從生后28天到1歲為嬰兒期，又稱乳兒期。這一時期的生長發(fā)育特別迅速，生機蓬勃。所以也有人把這個時期稱為人生中第一個飛躍期（第二個飛躍期為青春期）。這個時期所需要的營養(yǎng)也多，必須從單純的母乳喂養(yǎng)逐步增添輔食，以保證嬰兒體格成長的需要。但由于嬰兒臟腑尚嫩，尤其是脾常不足，肺衛(wèi)功能也差，飲食、寒溫等方面應(yīng)該繼續(xù)注意調(diào)護。

發(fā)育特征

體格發(fā)育方面

新生兒剛出生時的平均體重是3千克，出生后頭6個月體重增長要快些，平均每月長600克；6個月至1歲每月平均長500克；一般周歲時的體重為出生時的3倍，身長增長至1.5倍。

新生兒出生時平均身長是50厘米，第一年大約可以長25厘米，所以到1周歲的孩子身長大約是75厘米左右，以后大約每年平均長5厘米。

囟門閉合一般多指大（前）囟門閉合時間，正常是在1歲～1歲半。囟門閉合過早或過晚都不好。

孩子的牙齒代表著消化系統(tǒng)和骨骼的發(fā)育情況，一般孩子在6～7個月時出乳牙，先出下中切牙，隨后出上中切牙，再出上側(cè)切牙，約1歲末出下側(cè)切牙，這時一般共有8顆乳牙。孩子的食量增大。

語言方面

嬰兒一般2～3個月會笑；4個月會笑出聲音；5～6個月開始能無意識地喃喃發(fā)出單音如爸、媽；7～8個月時能發(fā)出復(fù)音，如爸爸、媽媽等；10個月以上能懂得比較復(fù)雜的詞義。

快到1歲的孩子逐漸能懂得周圍人與人之間的關(guān)系，能分辨父母與外人了；逐漸懂得語言是人與人聯(lián)系的工具，呼喚他的名字，會循聲轉(zhuǎn)頭；對他說再見時，會擺手或是點頭示意。

雖然有的孩子能聽懂大人說的話，但到1歲時，什么也不會說的嬰兒也不少見。說話少的孩子，智力不一定不高，滿周歲的孩子不會說話也不用著急。

動作方面

新生兒的動作是無規(guī)律、不協(xié)調(diào)的。

出生30天后，嬰兒的眼睛仍看不清東西，但表情卻很豐富。醒著的時間變長，發(fā)笑的次數(shù)與日俱增，手腳活動頻繁；兩個月時，嬰兒眼睛能看清東西了，能把拳頭放到嘴里吮吸，并能呀、呀自語，腳蹬被子的力氣也越來越大；3個月時，嬰兒身體的活動更加頻繁，眼睛和耳朵的功能與手腳的運動能夠逐漸開始協(xié)調(diào)了；到5個月，俯臥時開始抬起頭來；6個月，會獨坐，會翻身；9個月，會爬，會扶著欄桿站立；1歲時，能獨自站立。

嬰兒哺乳

哺乳和飲食是孩子保育中極為重要的方面，古人反復(fù)地告誡人們小兒脾胃脆薄，必須有規(guī)律地哺乳，有節(jié)制地喂食。

歷代醫(yī)家都十分強調(diào)喂乳不要過量，如寧饑勿飽、殊不知忍一分饑，勝服調(diào)脾之劑、若要小兒安，須受三分饑與寒。

3個月以內(nèi)的嬰兒，每3小時喂一次，夜間停一次；3～5個月，每3個半小時喂一次；5個月以后，每4小時喂一次。每次喂奶15～20分鐘， 但應(yīng)根據(jù)嬰兒個體體質(zhì)的不同以及發(fā)育的需要靈活掌握。不能令孩子過飽或是過饑，過飽則吐溢，嚴重時則損傷脾胃而成疾??；過饑則啼哭不寧，時間久了則影響營養(yǎng)的攝取吸收，妨礙健康和發(fā)育。

母親如何判斷孩子吃得飽不飽

首先，看乳房脹滿的情況和聽嬰兒下咽的聲音。吃奶的嬰兒平均每吸吮2～3次可以聽到咽下一大口，如果連續(xù)吃15分鐘就可以說孩子吃飽了。如果光吸不咽或咽少，說明奶量不足。

其次，觀察孩子吃奶后是否有滿足感。如喂飽后孩子對你笑，或者不哭了，或馬上安靜入睡，說明孩子吃飽了。如果孩子吃奶后還哭，或者咬著奶頭不放，或者睡不到兩小時就醒，都說明奶量不足。

另外，還可以注意孩子大小便次數(shù)。每天尿8～9次，大便3～4次，呈金黃色稠便，說明奶量足；孩子尿不多，大便少，呈綠色稀便，說明奶量不足。

最后，看孩子體重的增減。體重的增減最能說明問題。足月新生兒頭一個月平均每天增加體重25克，第一個月體重增加750克，第二個月增加600克。如果孩子體重增加過少，要么有病，要么喂養(yǎng)不當(dāng)。喂奶不足或奶水太稀導(dǎo)致營養(yǎng)不足也是體重不增的原因之一。

如果掌握了以上幾點，就能把孩子喂好了。當(dāng)然，哺乳期乳母應(yīng)多食蛋類、豆類、蔬菜、水果，以保持乳汁的營養(yǎng)成分，同時應(yīng)注意生活起居和精神等方面的調(diào)節(jié)。