在斷奶前，媽媽的奶水是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需蛋白質(zhì)的主要奶源，而且品質(zhì)保證，但是斷奶后，奶類(lèi)中的蛋白質(zhì)就成了寶寶蛋白質(zhì)的來(lái)源了。那如何讓寶寶適應(yīng)奶類(lèi)食品呢？ 寶寶斷奶了 乳制品要怎么吃？

寶寶斷奶后的身體發(fā)育還需大量的蛋白質(zhì)

斷奶后的寶寶依然處于生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛階段，因此還需大量的蛋白質(zhì)建構(gòu)組織和器官。但與此同時(shí)，寶寶適宜進(jìn)食的食物，其中含有蛋白質(zhì)的卻大部分是植物性蛋白。盡管這些植物性蛋白含有寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需要的9種必需氨基酸，但由于它們的生物學(xué)價(jià)值較低，因此需要進(jìn)食很大的量，才能滿(mǎn)足寶寶的需要。

寶貝還不能馬上吃很多動(dòng)物蛋白質(zhì)

動(dòng)物性蛋白質(zhì)，如豬肉、牛肉及雞蛋等，含有較多寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的必需氨基酸，生物學(xué)價(jià)值很高，對(duì)小寶貝來(lái)說(shuō)是很好的食物。但剛剛斷奶的小寶貝，無(wú)論是咀嚼能力還是從胃腸消化吸收能力，都不能很快適應(yīng)，只能適量攝取，所以不能提供身體所需的全部蛋白質(zhì)。

寶寶乳制品的食用原則

配方奶最接近母乳

配方奶是僅次于母乳的嬰幼兒代乳品，它的營(yíng)養(yǎng)成分雖然不及母乳，但是最接近母乳。對(duì)于沒(méi)有母乳或者母乳較少的媽媽?zhuān)浞侥淌亲詈玫倪x擇。

與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸、DHA、AA;配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了礦物質(zhì)含量，以減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān)；另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近母乳。