對(duì)于小兒肥胖在以往可能大人們會(huì)覺得孩子在長(zhǎng)身體，營(yíng)養(yǎng)好，是有助孩子健康的，但是隨著臨床對(duì)于小兒肥胖的深入研究，小兒肥胖更是一種危害孩子健康的導(dǎo)火索，那么小兒肥胖在日常飲食上吃什么好？

1、凍豆腐燉排骨

配料：凍豆腐250克，豬排骨200克，西紅柿100克，油、料酒、鹽、味精、蔥花、姜絲適量。

制法：將凍豆腐化好，洗凈，壓去水分，切成塊；排骨洗凈，剁成3厘米長(zhǎng)的塊，投入開水鍋中焯去血沫，控去水分；西紅柿去蒂，洗凈，切成塊。鍋置火上，放入花生油，燒至7成熱，投入蔥花、姜絲，爆出香味，放入豬排骨塊，煸炒片刻，加入料酒、鮮湯，燒開后撇去浮沫，蓋上鍋蓋，改用小火燉約1小時(shí)，待排骨接近酥爛時(shí)，放入鹽、凍豆腐塊，繼續(xù)燉10分鐘，再放入西紅柿塊和味精，沸2分鐘，出鍋，即成，可用以佐餐。

功能：益氣和中，健身減肥。本膳用豬排骨，含蛋白質(zhì)、鈣、磷及少量脂肪，能壯筋骨、益腎填髓；凍豆腐，含蛋白質(zhì)、氨基酸；番茄，含維生素C、維生素A、番茄素等，能生津消食，有降脂減肥的作用。

2、素炒大白菜

配料：大白菜250克，胡蘿卜絲10克，植物油、精鹽、味精、姜絲各適量。

制法：將大白菜洗凈，切成5厘米方塊，待油鍋燒熱后，放入姜絲略煸炒，隨即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡蘿卜絲、鹽，再略炒一會(huì)兒至熟，加少許味精調(diào)和，即可裝盤上桌。

功能：清熱利膈，減肥化濁。本膳用大白菜，含食物纖維及大量水分，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)；胡蘿卜，含胡蘿卜素、維生素C、維生素A等，能下氣和中，合而可利膈降濁。

3、菱角燜雞

配料：菱角250克，凈雞肉500克，精鹽、料酒、醬油各少許。

制法：將菱角去殼，大者切成兩半；雞肉洗凈，斬成小塊，放沸水鍋中焯一下取出，洗凈。鍋置火上，放入油燒熱，下雞塊煸炒，加入料酒、醬油、精鹽及適量清水燒沸，然后改用小火燜至5成熟時(shí)，再加入菱角，燜至熟爛即成。

功能：健脾和中，降脂化濕。本膳用菱角，含淀粉、磷、鈣等，有化濕健中之用；雞肉，蛋白質(zhì)較豐富，能溫中益氣。

很多家長(zhǎng)都表示孩子不知道為什么就老是在增重，即使有在控制飲食，但效果還是不佳，那么在給寶寶減肥的同時(shí)要注意什么？

1、飲食治療所提供的能量應(yīng)能保證孩童完成日常生活、學(xué)習(xí)和體育鍛煉的需要。

2、教育孩童養(yǎng)成不吃甜食、零食和油膩（炸）食物的習(xí)慣。

3、有專家指出，控制孩子體重直線上升最有效、最方便的方法是限制他們看電視和打游戲機(jī)的時(shí)間。在美國(guó)一項(xiàng)對(duì)192名小學(xué)4年級(jí)學(xué)生所做的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，每天只看1小時(shí)電視（包括玩游戲機(jī)）的學(xué)童，9個(gè)月后體重比那些沒有對(duì)看電視時(shí)間作出限制的孩童體重要輕一些。

4、采用飲食和運(yùn)動(dòng)聯(lián)合治療的方法來(lái)幫助嚴(yán)重肥胖孩童減肥，比單純使用飲食療法的效果好。

還想強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)就是家長(zhǎng)的表率作用。如果每一位肥胖兒童的家長(zhǎng)都能夠以身作則的減少自己看電視的時(shí)間，興致勃勃的帶著孩子去參加各種體育運(yùn)動(dòng)，與各種零食、“垃圾食品”劃清界限，相信孩子一定會(huì)十分樂意的追隨父母這樣去做。