其實(shí)，如今的懷孕生子又何嘗不是？因此，懷孕生子對(duì)于一個(gè)家庭甚至家族來(lái)說(shuō)已經(jīng)上升為最重要的事，從而使得越來(lái)越多的家庭更加重視孕前的營(yíng)養(yǎng)供給。如何才能保證孕期營(yíng)養(yǎng)的充足？孕期如何補(bǔ)鐵效果最好？

如何才能保證孕期營(yíng)養(yǎng)的充足？孕期如何補(bǔ)鐵效果最好？

1、建立良好的飲食習(xí)慣。要在日常飲食上下足功夫，不僅要保證能夠攝取到各種營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)更要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，可以采用多餐的辦法來(lái)保證多種營(yíng)養(yǎng)素的攝取。同時(shí)，由于孕早期早孕癥狀的影響，很多孕媽媽會(huì)食欲不振，所以日常飲食還要注意可口與飲食多樣化。

2、合理安排飲食。體重過(guò)高者應(yīng)在膳食營(yíng)養(yǎng)素平衡的基礎(chǔ)上減少每日攝入的總熱量。原則是低熱量，低脂肪，適宜優(yōu)質(zhì)蛋白（如魚、雞蛋、豆制品、瘦肉、牛奶等），以減少脂肪（如肥肉、內(nèi)臟、蛋黃、硬果、植物油等）為主。

3、額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。懷孕期間，很多胚胎發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)素不能夠從媽媽日常飲食中獲取，這就需要額外補(bǔ)充。由于孕婦是特殊人群，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求和所需量與正常人有所不同，所以在選擇時(shí)一定注意為孕產(chǎn)婦專用。

4、孕前期切勿節(jié)食減肥。懷孕期間可不是節(jié)食或是減肥的時(shí)候。節(jié)食會(huì)造成對(duì)孩子成長(zhǎng)非常重要的維生素和礦物質(zhì)的攝入不足，可能會(huì)對(duì)孩子造成終生難以彌補(bǔ)的遺憾。

5、保持營(yíng)養(yǎng)的均衡。如果平常生活中有偏食的習(xí)慣，那孕前期就要有目的地調(diào)整飲食，積極儲(chǔ)存平時(shí)體內(nèi)含量偏低的營(yíng)養(yǎng)素。如機(jī)體缺鐵，可適量增加牛肉、動(dòng)物肝臟、綠色蔬菜、葡萄干等的攝取；缺鈣可適量增加蝦皮、乳制品和豆制品的攝取。

6、保持愉悅的心情。心情愉快，性格開朗，不僅可以增進(jìn)機(jī)體的免疫力（免疫力產(chǎn)品，免疫力資訊），同時(shí)還能促進(jìn)身體骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來(lái)，使得皮膚紅潤(rùn)，面有光澤。

7、要適度參加體育鍛煉。要經(jīng)常參加體育鍛煉，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等，可增強(qiáng)體力和造血功能。

8、補(bǔ)血要經(jīng)常。貧血者，可采用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用；還可食用首烏20克，枸杞20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮成的仙人粥，有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效。

很多準(zhǔn)媽媽在懷孕后開始注重自身的營(yíng)養(yǎng)保健，尤其注重補(bǔ)鐵，因?yàn)閼言泻蟮纳眢w要有足夠的鐵質(zhì)才會(huì)對(duì)胎兒的健康發(fā)育有幫助。平時(shí)女性要每天攝入15毫克的鐵，那么懷孕后的婦女應(yīng)該攝入多少鐵呢？營(yíng)養(yǎng)專家建議是45毫克。

孕期如何補(bǔ)鐵效果最好？

飯前飯后都不能喝茶

茶或咖啡中都含有單寧酸，此成分同樣會(huì)抑制人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收，建議飯前飯后兩個(gè)小時(shí)內(nèi)避免喝茶或咖啡。

補(bǔ)鐵不要補(bǔ)過(guò)頭

既然鐵質(zhì)對(duì)準(zhǔn)媽媽和胎兒都這么重要，是否多多益善？即使補(bǔ)充更多的鐵質(zhì)，人體吸收的效率仍然有限，額外的鐵質(zhì)則會(huì)儲(chǔ)存在鐵蛋白（Ferritin）、肝臟中備用。一般孕媽咪在懷孕后期需要每天增加30毫克的鐵質(zhì)攝取，那么，懷多胞胎是否要增加到60毫克？其實(shí)是不用刻意增加的，因?yàn)樯眢w對(duì)鐵需要量增加時(shí)，會(huì)自動(dòng)提高對(duì)鐵的吸收率，但若是有嚴(yán)重貧血或缺鐵性貧血等癥狀的孕媽咪，則應(yīng)請(qǐng)醫(yī)師評(píng)估，必要時(shí)以藥物治療。

吃點(diǎn)紅肉

紅色肉類（豬肉、羊肉、牛肉、鮭魚）富含血鐵質(zhì)，人體對(duì)此種鐵質(zhì)形式吸收利用效率最大，一天1份不但可以補(bǔ)充鐵質(zhì)，也不用擔(dān)心脂肪過(guò)量。

水果飯后吃

搭配維生素C有助于鐵質(zhì)吸收。建議飯后多吃一顆維生素C含量高的水果，例如柑橘類水果、奇異果、番石榴、西紅柿等，即可讓所攝取的鐵質(zhì)得到更好的吸收，隔餐吃則效果不大。

蔬菜要燙一燙

動(dòng)物性食物的鐵質(zhì)較易為人體所吸收，但若準(zhǔn)媽媽不吃紅肉和動(dòng)物內(nèi)臟，可以選擇鐵質(zhì)含量豐富的蔬果，例如深綠色蔬菜、海藻類（紫菜、海帶）、顏色深的水果來(lái)補(bǔ)充（葡萄干、黑棗、紅棗、龍眼干、櫻桃、甜柿）。但由于蔬菜中的草酸、植酸會(huì)阻礙鐵質(zhì)的吸收，建議吃蔬菜先汆燙或煮過(guò)再吃，或添加檸檬汁涼拌，可降低草酸、植酸作用，增加身體對(duì)鐵的利用。

孕媽媽切記不能混吃的食物有哪些？

海鮮與啤酒

（有人喝啤酒能增加母乳分泌，有的不行）：海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。如果吃海鮮時(shí)飲啤酒，會(huì)促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結(jié)石。

雞蛋與豆?jié){

降低蛋白質(zhì)吸收：生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。

牛奶與巧克力

易發(fā)生腹瀉：牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長(zhǎng)發(fā)育。

土豆不宜燒牛肉

馬鈴薯燒牛肉，由于這兩種食物消化時(shí)所需胃酸濃度不同，會(huì)延長(zhǎng)食物在胃中的滯留時(shí)間，而拉長(zhǎng)胃腸消化吸收的時(shí)間，造成胃腸的不適。

菠菜與豆腐易患結(jié)石癥

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還容易患結(jié)石癥。醫(yī)生建議，如果兩者能分開吃，營(yíng)養(yǎng)吸收會(huì)比較好。

蘿卜與橘子

（坐月最好不要吃橘子）易誘發(fā)甲狀腺腫大：蘿卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。