小兒營(yíng)養(yǎng)不良如何防治 小兒營(yíng)養(yǎng)不良多吃這些食物
小兒營(yíng)養(yǎng)不良如何防治?這是許多年輕父母十分想要了解的一個(gè)問(wèn)題,隨著生活水平的不斷提高,年輕的父母都希望自己的孩子長(zhǎng)得聰明、伶俐、活潑、可愛(ài),都不惜工本地進(jìn)行智力和營(yíng)養(yǎng)投資
小兒營(yíng)養(yǎng)不良如何防治:
1、喂養(yǎng)方法不當(dāng):人工喂養(yǎng)時(shí),配奶方法不對(duì),放入水分過(guò)多,熱量、蛋白質(zhì)、脂肪長(zhǎng)期供應(yīng)不足。母乳喂養(yǎng)的嬰兒,沒(méi)有及時(shí)增添輔食,都可使小兒發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。
2、疾病因素:孩子體質(zhì)差,反復(fù)發(fā)生感冒、消化不良、慢性消耗性疾病(寄生蟲(chóng)、長(zhǎng)期腹瀉、慢性痢疾),會(huì)增加機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量,作為父母的又不懂得補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)素。
3、孩子生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)快,而各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又不能供應(yīng)上,造成供不應(yīng)求。
嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良時(shí),常表現(xiàn)面色、瞼結(jié)膜蒼白,厭食、消瘦,皮下脂肪少,肌肉松弛,頭發(fā)干枯,體重不增,智力發(fā)育遲緩。
防治小兒營(yíng)養(yǎng)不良吃這些食物
香菇粥
原料:小米50克,鮮香菇50克。
做法:先煮小米粥,取其湯液,再與香菇同煮。
用法:每日服3次,持續(xù)服用有效。
食物相克:小米忌與杏仁同食。
豬排燉蘿卜
原料:白蘿卜500克,豬排骨(大排)250克,鹽3克,大蔥10克。
做法:排骨剁成3厘米大小的段。白蘿卜切成片。將排骨燉至肉脫骨,再加入蘿卜片、蔥燉熟,撇去湯面浮油,加入鹽即可食用。
食物相克:白蘿卜忌與人參、西洋參同食。
香蕉葡萄干牛奶
原料:牛奶30克,香蕉25克,糙米20克,葡萄干10克,檸檬汁5克。
做法:將香蕉切成5毫米的圓片,灑上檸檬汁。碗中倒入煮熟的糙米,再加入香蕉片、葡萄干,倒入牛奶即可食用。
小兒營(yíng)養(yǎng)不良防治警惕這些誤區(qū)
以為吃蔬菜與骨骼健康無(wú)關(guān)
很多人的潛意識(shí)里總是覺(jué)得只要大塊吃肉就能很好的補(bǔ)鈣,至于是否吃菜類九無(wú)所謂了。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無(wú)關(guān)。實(shí)際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來(lái)源,如小油菜、小白菜、芥藍(lán)、芹菜等,都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。近年來(lái)的研究證實(shí),綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素,而骨鈣素對(duì)鈣沉積入骨骼當(dāng)中是必需的。
以為吃水果代餐有利于骨骼健康
如何補(bǔ)鈣效果好,不少人覺(jué)得多吃果蔬是完全可以代替正餐的,所以就很少吃面食米飯之類的主食了。實(shí)際上,水果是一種有益酸堿平衡的食品,卻不是鈣的好來(lái)源,而且嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)。骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐,則蛋白質(zhì)和鈣攝入量都嚴(yán)重不足,只會(huì)促進(jìn)骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
以為吃牛肉有利于骨骼
也許是潛意識(shí)里在作怪,不少人覺(jué)得吃牛肉是最能讓骨骼強(qiáng)壯的。事實(shí)上,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏相當(dāng)嚴(yán)重的人。這是因?yàn)榕H獗旧砗}極低所有的肉都是這樣。同時(shí),肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它們讓血液趨向酸性,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來(lái)中和成酸性元素,因而增加體內(nèi)鈣元素的流失,減少鈣的吸收。所以,缺鈣的中老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制肉類的攝入量,不論是紅肉還是白肉。
(責(zé)任編輯:姚曉珠 )
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