嬰兒配方奶粉又稱母乳化奶粉，它是為了滿足嬰兒的營養(yǎng)需要，在普通奶粉的基礎上加以調(diào)配的奶制品。以奶粉、乳清粉、大豆、飴糖等為主要原料，加入適量的維生素和礦物質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)加工后制成的粉狀食品。配方奶粉是將牛奶成分改變，使其接近人乳成分，再加入各種維生素和微量元素，適宜于喂哺嬰兒。這種改良型的代乳品稱為嬰兒配方奶粉，又稱母乳化奶粉。母乳是一種天然、復雜的物質(zhì)組成。那么，媽媽平時給寶寶選奶粉的時候該如何選擇，什么樣的奶粉是好奶粉？

好奶粉的幾個條件

成分：除營養(yǎng)均衡外，更要針對

寶寶需求做機能性選擇，對于奶粉中所添加的特殊配方，也應有臨床實驗證明或報告。

品牌信用：以具研發(fā)背景的大品牌為首選，尤其具國內(nèi)外長期銷售歷史，從研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、制造皆由同家公司一致作業(yè)，確保產(chǎn)品品質(zhì)。進口

奶粉除在歐美各國有銷售品牌，還應具第三國銷售證明。

包裝標識清楚：包裝外明確標有

營養(yǎng)成分、營養(yǎng)分析、制造日期、保存期限、使用方法。

專業(yè)服務：提供消費者售后服務及長期專業(yè)咨詢。

售價合理：因奶粉成分多半大同小異，故對標榜特殊成分或功效而售價特別昂貴的奶粉要特別小心，以免受騙。

咨詢?？漆t(yī)師：奶粉選購應以適合寶寶階段性成長之營養(yǎng)需求為考慮，若父母親無所適從或缺乏信息，可請教專科醫(yī)師。由于國內(nèi)雙薪家庭普遍，導致在時間、空間無法配合的情況下，媽媽們紛紛以奶粉取代傳統(tǒng)

母乳，鑒于奶粉層出不窮的飲食安全問題，建議家中有幼兒的媽媽們，不要輕易放棄母乳喂養(yǎng)這個能提供寶寶營養(yǎng)、免疫力及提升親子關系的機會。若情況真的不允許，也應慎重選擇，不要隨便聽信傳言。

媽媽平時給寶寶選奶粉的時候該如何選擇

（1）優(yōu)質(zhì)奶粉的標準

包裝：包裝完整，標識有商標、生產(chǎn)廠名、生產(chǎn)日期、批號、保存期限等。不同材料的包裝，其保存期限不同。我國規(guī)定：

馬口鐵罐密封克氮包裝的奶粉保存期限為2年，非克氮包裝的為1年；瓶裝為9個月，袋裝的為6個月。

顏色：顏色為乳白色或乳黃色，色澤均勻，有光澤。

組織狀態(tài)：塑料袋裝的奶粉用手捏時，感覺柔軟松散，有輕微的沙沙聲；玻璃罐裝的奶粉，將罐慢慢倒置，輕微振搖時，罐底無粘著的奶粉。

聲音：裝在馬口鐵罐內(nèi)的奶粉雖然看不見，但可聽其聲音。搖動馬口鐵罐，會發(fā)出“沙沙”聲響，聲響清晰。

風味：具有消毒牛奶的純味。

全脂奶粉具有微甜、細膩適口的奶香味；脫脂奶粉則味道較淡。

沖調(diào)試驗：取一勺

奶粉放入玻璃杯內(nèi)，用開水充分調(diào)和后，靜置5分鐘，水與奶粉溶解在一起，沒有沉淀。

（2）劣質(zhì)奶粉的特點

包裝：包裝雖完整但

標識陳舊，標明的保存期限已過。

顏色：呈焦黃色、灰白色或其他深色。

組織狀態(tài)：塑料袋裝奶粉用手捏時，感覺奶粉發(fā)粘發(fā)硬，表明奶粉已經(jīng)受潮吸濕并

結塊；若成塊奶粉尚能用手捏碎，表明質(zhì)量變化不大，還可食用；若塊形較大且用手捏不碎，說明奶粉已不宜食用。

玻璃罐裝奶粉，將罐倒置振搖，罐底粘有奶粉，說明質(zhì)量不好。

聲音：搖動

馬口鐵罐，使其發(fā)生聲響，響聲較重，不清晰，表明奶粉已受潮結塊。

風味：帶有霉味、酸味、腥味或苦味。

沖調(diào)試驗：用開水沖一杯奶粉靜置，表面有懸浮物或不溶于水的小疙瘩，杯底有細粉沉淀，水和奶有分離跡象。