生活中，我們會看到女人一旦懷孕了，就特別注意營養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)，這是因為孕期的合理營養(yǎng)，不但會影響媽媽的健康，更會給寶寶的一生留下烙印。孕期吃什么好?成為了全家人都特別關(guān)心的話題。今天，小編為你介紹孕期飲食知識及推薦幾款孕期食譜。

　　研究發(fā)現(xiàn)孕期飲食糟孩子脾氣暴

　　澳大利亞迪肯大學(xué)一項新研究表明，飲食不健康的準(zhǔn)媽媽生下的孩子更容易發(fā)生脾氣暴躁等多種行為問題。該研究調(diào)查了2.3萬多名母親和孩子。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，孕期飲食不健康的女性生下的孩子更容易出現(xiàn)抑郁、焦慮等心理問題以及攻擊性、多動癥和脾氣暴躁等行為問題。研究還發(fā)現(xiàn)，大量進(jìn)食垃圾食物的兒童攻擊性也更強(qiáng)，脾氣更糟糕。

　　新研究負(fù)責(zé)人費(fèi)賴斯·杰卡教授表示，生命早期攝入的營養(yǎng)(包括胎兒期獲得的營養(yǎng))直接關(guān)系到孩子的身體健康狀況，比如日后患心臟病或糖尿病等疾病的幾率。此次研究首次表明，生命早期營養(yǎng)對孩子日后心理健康也起到至關(guān)重要的作用。研究認(rèn)為，飲食對心理健康的影響涉及到所有年齡段。杰卡教授建議，為了孩子的身心健康，準(zhǔn)媽媽應(yīng)健康飲食，保證營養(yǎng)充足，兒童也要少吃垃圾食物。

　　孕期如何吃呢?孕期“12345”飲食法要牢記

　　對孕媽媽來說，最科學(xué)且簡單的飲食方法莫過于“1、2、3、4、5”飲食法，即每天保證1杯牛奶、2個雞蛋、3兩肉類、400克主食、500克蔬菜和水果。這個方法是在中國居民平衡膳食寶塔基礎(chǔ)上總結(jié)出來的，可以說實現(xiàn)了孕期營養(yǎng)的最高境界：全面、均衡、充足。

　　“12345”飲食法中，1杯牛奶可以是牛奶、酸奶、奶酪，或100克豆腐。肉類應(yīng)適當(dāng)多選禽類和水產(chǎn)類，少吃脂肪含量高的豬肉、排骨等。肉類的攝入量一定要控制，一味的高蛋白、高脂肪飲食只會導(dǎo)致孕婦體重增加、胎兒過大，給母嬰都帶來風(fēng)險。500克果蔬中，要以蔬菜為主。尤其要多吃紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃水果，它們含鐵等營養(yǎng)素更豐富。蔬菜可以代替水果，而水果不能代替蔬菜。

　　孕期吃什么好?推薦幾款孕期食譜

　　1、小米雞蛋粥：

　　做法：將鍋置火上，放入適量清水、100克小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥濃，打入2只雞蛋，略煮即成，以100克紅糖調(diào)味后進(jìn)食。

　　功效：此粥有補(bǔ)脾胃，益氣血，活血脈的功效。適用于產(chǎn)后虛弱、口干口渴，產(chǎn)后虛瀉以及產(chǎn)后血痢，產(chǎn)后惡露不行，是婦女產(chǎn)補(bǔ)養(yǎng)佳品。

　　2、菊花粥：

　　做法：菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。

　　功效：菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對心血管疾病也具有較好的防治作用。

　　3、牛奶燕麥粥

　　做法：麥片50克。奶粉20克。將麥片在清水中浸泡半個小時，用小火煮20分鐘后加入奶粉，攪拌奶粉直至完全融化，加入適量的鹽繼續(xù)煮10分鐘，加入適量的白糖。

　　功效：此粥對孕婦有潤肺通腸、養(yǎng)心安神、養(yǎng)血補(bǔ)虛和促進(jìn)新陳代謝的功效。