夏天寶寶對胃口不佳，食欲不振是經常可見的，吃不好寶寶的營養(yǎng)就無法保證。夏季應該讓寶寶吃些什么才會開胃呢？下面為您推薦幾款營養(yǎng)食譜。

一、南瓜羹

材料：甜南瓜10g，肉湯3大匙

做法：

1、將南瓜去皮去瓤，切成小塊；

2、將南瓜放入鍋中和肉湯同煮；

3、邊煮邊將南瓜搗碎，煮至稀軟即可。

二、蝦皮紫菜蛋湯

材料：蝦皮少許，紫菜1片，香菜少許，雞蛋1個

做法：

1、蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段，雞蛋打散備用；

2、姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液；

3、隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。

三、豆腐羹

材料：豆腐1/8塊，肉湯2大匙

做法：

1、將豆腐和肉湯倒入鍋中同煮；

2、在煮的過程中將豆腐搗碎。

四、蔬菜米湯

材料：大米2大匙，土豆1/5個，胡蘿卜1/10個，鹽少許

做法：

1、將大米淘凈并用水泡好；

2、將土豆和胡蘿卜切成小塊；

3、將大米和切好的蔬菜倒入鍋中加適量的水煮；

4、將煮好的材料過濾一遍，放適量鹽調味；

5、若適當加些牛奶會更好。

五、肉湯蛋糊

材料：蛋黃1/3個，肉湯1大匙

做法：

1、將雞蛋煮熟；

2、將蛋黃取出并搗碎，與肉湯倒在一起攪勻。

六、豌豆糊

材料：豌豆8顆，肉湯2大匙

做法：

1、將豌豆燉爛，并搗碎；

2、將搗碎的豌豆過濾一遍，與肉湯倒在一起攪勻。

七、冬瓜粥

材料：冬瓜100g，粳米50g

做法：

1、將冬瓜洗凈，連皮切碎；

2、將冬瓜碎塊和米加水煮粥。

八、雞蛋沙拉

材料：雞蛋1個，錫蘭花3朵，酸奶1大匙

做法：

1、將雞蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黃搗碎；

2、將錫蘭花煮熟之后切碎；

九、蘋果色拉

材料：蘋果20g，橘子2瓣，葡萄干5g，酸奶酪、蜂蜜各5g

做法：

1、將蘋果洗凈，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干溫水泡軟后切碎；

2、將蘋果、橘子、葡萄干放入小碗內，加入酸奶酪和蜂蜜，拌勻即可喂食。

十、牛奶水果布丁

材料：牛奶、棉花糖、水果丁、蜂蜜

做法：

1、把牛奶和棉花糖一塊倒入鍋內（250g牛奶大約加70g棉花糖）加熱，直到將棉花糖完全煮化為止（棉花糖里含有明膠可以起到凝固的作用）；

2、把煮好的牛奶與棉花糖的混合液分別倒入幾個杯子里，將水果丁撒進杯子里，放入冷藏室，3小時后就成了一杯鮮甜爽滑的牛奶水果布丁了。

十一、牛肝拌番茄

材料：牛肝50g，番茄1/4個，洋蔥、胡蘿卜1/5個

做法：

1、將肝外層薄膜剝掉之后，用涼水將血水泡出；

2、將肝煮爛之后搗碎；

3、番茄用水焯一下，隨即取出，去皮去瓤，并搗碎；

4、將搗碎的牛肝和番茄拌勻。

十二、雞肉涼菜

材料：雞肉20克，胡蘿卜1/3個，蘿卜若干，醬油少許

做法：

1、將熟雞肉撕成細絲，胡蘿卜和蘿卜煮熟后切成小塊；

2、把材料拌在一起，加入醬油調味。

十三、獼猴桃飲料

材料：獼猴桃1/2個，鮮奶油1/2杯，牛奶1/2杯，白糖1大匙

做法：

1、將獼猴桃去皮切成小塊，加入白糖、牛奶放在混合攪拌機里攪拌；

2、不停地朝一個方向攪動鮮奶油；

3、將攪拌好的獼猴桃汁放入鮮奶油里調勻。

十四、竹菊香茶

材料：菊花、綠茶、淡竹葉各10g，冰糖少許

做法：

1、把菊花、綠茶、淡竹葉放入容器中，用煮沸的水（500ml）沖泡；

2、再加入一點點冰糖，放涼后即可飲用。

十五、番茄汁

材料：番茄1/2個

做法：

1、將熟透的番茄浸入開水，隨即取出；

2、將番茄去蒂、去皮，將瓤剜出；

3、將番茄搗碎；

4、用紗布將搗碎的番茄襄好并擰出汁來。

十六、葡萄汁

材料：葡萄10粒

做法：

1、將葡萄多洗幾遍；

2、煮爛并去皮、去子；

3、將葡萄倒入榨汁機榨取汁液。

十七、山藥紅(綠)豆包

做法：將紅（綠）豆泡20～30分鐘，把紅（綠）豆和新鮮山藥煮熟、搗爛，加糖和油一起和勻，做成餡料，包成小包子，蒸熟。

十八、雪梨粥

做法：將生梨2個，去核連皮，切碎，加少量米和適量水，文火共煨成粥，加少量糖提味。給寶寶當點心或飲食。

十九、西瓜蜜汁

材料：西瓜100克，冷開水100毫升，蜂蜜一勺。

做法：西瓜去皮后切成塊，將西瓜和蜂蜜一起放入攪拌機中攪拌均勻，倒入杯中后，加入冷開水繼續(xù)攪拌，攪拌均勻后即可食用。但這款蜜汁不適合1歲以下的寶寶，1歲以下的寶寶不宜食用蜂蜜。

二十、黃瓜酸奶

材料：黃瓜半根，橙子半個，100毫升酸奶，100毫升礦泉水，一勺麥芽糖。

做法：

1、黃瓜去皮，切成小塊：

2、橙子去皮后，放入榨汁機榨成橙汁；

3、將橙汁和黃瓜塊一起攪拌；

4、加入酸奶、礦泉水和麥芽糖，攪拌均勻，即可。