媽媽在喂母乳期間，為了自身及寶寶的健康，應(yīng)避免攝取某些會(huì)影響乳汁分泌的食物或個(gè)人的一些特殊嗜好，以免破壞良好的哺喂效果。下面為您介紹哺乳期飲食的八大禁忌事項(xiàng)和營(yíng)養(yǎng)食譜。

一、哺乳期飲食八禁忌

1、會(huì)抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麥芽水、人參等食物。

2、刺激性的東西：產(chǎn)后飲食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的調(diào)味料、辣椒、酒、咖啡及香煙等。

①酒：一般而言，少量的酒可促進(jìn)乳汁分泌，對(duì)嬰兒亦無(wú)影響；過(guò)量時(shí)，則會(huì)抑制乳汁分泌，也會(huì)影響子宮收縮，故應(yīng)酌量少飲或不飲。

②咖啡：會(huì)使人體的中樞神經(jīng)興奮。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超過(guò)3杯。雖無(wú)證據(jù)表明它對(duì)嬰兒有害，但對(duì)哺乳的媽媽來(lái)說(shuō)，應(yīng)有所節(jié)制地飲用或停飲。

③太過(guò)刺激的調(diào)味料：如辣椒等物，哺乳媽媽應(yīng)加以節(jié)制。

4、油炸食物、脂肪高的食物：這類食物不易消化，且熱量偏高，應(yīng)酌量攝取。

5、香煙和煙草：如果哺乳媽媽在喂奶期間仍吸煙的話，尼古丁會(huì)很快出現(xiàn)在乳汁當(dāng)中被寶寶吸收。研究顯示，尼古丁對(duì)寶寶的呼吸道有不良影響，因此，哺乳媽媽最好能戒煙，并避免吸入二手煙。

6、藥物：對(duì)哺乳媽媽來(lái)說(shuō)，雖然大部分藥物在一般劑量下，都不會(huì)讓寶寶受到影響，但仍建議哺乳媽媽在自行服藥前，要主動(dòng)告訴醫(yī)生自己正在哺乳的情況，以便醫(yī)生開(kāi)出適合服用的藥物，并選擇持續(xù)時(shí)間較短的藥物，達(dá)到通過(guò)乳汁的藥量最少。媽媽如果在喂了寶寶母乳后服藥，應(yīng)在乳汁內(nèi)藥的濃度達(dá)到最低時(shí)再喂寶寶，這樣寶寶才會(huì)更加安全。

7、過(guò)敏的情況：有時(shí)新生兒會(huì)有一些過(guò)敏的情況發(fā)生，產(chǎn)后媽媽不妨多觀察寶寶皮膚上是否出現(xiàn)紅疹，并評(píng)估自己的飲食，以作為早期發(fā)現(xiàn)早期治療的參考。因此，建議產(chǎn)后媽媽喂母乳，并避免吃到任何可能會(huì)造成寶寶過(guò)敏的食物。

8、要減少食鹽攝入量，口不能太重。

二、哺乳期媽媽禁止食用的食物

1、堿、干、熏制成的罐頭肉類、魚類，腌雞蛋、腌肉、火腿、蛋粉，未烹飪熟透的甲殼類、貝殼類食品。

2、人造奶油、熟豬油、肥肉、牛羊油等含飽和脂肪酸類食品。

3、發(fā)酵干酪、咸黃油、甜煉乳。

4、水果罐頭、蔬菜罐頭、脫酸菜、果汁、飲料。

5、果醬、糖果、甜食罐頭、甜食制品。

6、咸黃瓜、芥菜、罐頭洋蔥、蛋黃醬、袋裝沖湯料。

7、椰子化、化學(xué)酵母、充氣飲料。

8、禁食發(fā)芽土豆，因可致食物中毒、胎兒畸形。

9、咖啡，長(zhǎng)期飲用可致失眠、心率加快、血壓升高，誘發(fā)心臟病、維生素B1缺乏、煩躁、容易疲勞、記憶力減退、食欲下降。

10、進(jìn)補(bǔ)應(yīng)遵醫(yī)囑，如人參、黃芪、鹿茸、鹿角膠、胡桃肉、胎盤、山楂、糯米甜酒等均應(yīng)咨詢專科醫(yī)師后再服用。

11、禽類肝臟富含鐵、B族維生素、維生素A，維生素D及葉酸、蛋白質(zhì)、脂肪和糖原。

12、慎用魚肝油和鈣劑。

13、酸性食物。

14、熱性香料。

15、冷飲，涼食

16、油炸肥膩食物。

不要用油炸薯片、糖及蛋糕來(lái)代替吃飯。因?yàn)檫@些食物通常含的熱量較高，缺乏營(yíng)養(yǎng)且不易消化。

17、辛辣性食物

哺乳媽媽胃口不佳時(shí)，會(huì)吃一些辛辣食物來(lái)開(kāi)胃。但這樣會(huì)加重媽媽的內(nèi)熱，容易出現(xiàn)口舌生瘡、大便秘結(jié)等不適，因此，產(chǎn)后1個(gè)月內(nèi)不宜吃生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。在整個(gè)哺乳期，媽媽也應(yīng)該盡量減少這類食物的攝入，因?yàn)樗鼈儠?huì)通過(guò)乳汁影響寶寶，易使寶寶上火。

18、寒涼回奶食物

肉類：豬心、鴨肉、魷魚等甘涼的肉食，會(huì)減少生乳，哺乳媽媽最好不要吃。

蔬菜：馬齒莧、黃瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜，竹筍等，性寒涼，會(huì)引起哺乳媽媽腸胃不適或回乳，寶寶月齡小的媽媽不要吃。

水果：梨、西瓜、柑橘等水果性寒涼，產(chǎn)后體虛未出月子的媽媽不宜吃。

其他：韭菜、麥芽水等食物有回奶的作用，最好不要吃。使寶寶過(guò)敏的食物，如橙子、洋蔥等會(huì)引起寶寶拉肚子、脹氣，另外，媽媽還要多觀察寶寶皮膚上是否出現(xiàn)紅疹，避免吃后會(huì)造成寶寶過(guò)敏的食物。

三、哺乳期營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

1、芙蓉鯽魚

材料：新鮮鯽魚1條，雞蛋3個(gè)，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、鹽、味精、胡椒粉各適量。

做法：

①將鯽魚殺洗干凈；雞蛋磕開(kāi)，去掉蛋黃，留下蛋白、打散；火腿切成小丁；生姜去皮切片；香菜洗凈。

②將處理好的鯽魚擺入魚盤中；雞蛋白加少許清湯，調(diào)入鹽、味精打勻，倒入魚面，擺上生姜片。

③蒸籠燒開(kāi)水，將魚盤放入，用小火蒸8分鐘，去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。

2、豆腐香菇燉豬蹄

材料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄2個(gè)，精鹽10克，生姜絲、蔥段各5克，味精3克。

做法：

①將豬蹄去毛、洗凈，用刀剁成小塊；將絲瓜削去外皮，洗凈后切成薄片；香菇先切去老蒂頭，水浸軟后洗凈。

②將豬蹄置于鍋中，加入適量的水，煮至肉爛時(shí)放入香菇、豆腐及絲瓜，加入鹽、生姜絲、蔥段、味精。再煮幾分鐘后，即可離火。

3、荔枝粥

材料：粳米100克，荔枝50克，冰糖20克

做法：

①將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲。

②干荔枝去殼取肉，用冷水漂洗干凈。

③將粳米與干荔枝肉同放沙鍋內(nèi)，加入約1200毫升冷水，先用旺火燒沸，然后改小火燜煮至米爛粥稠，適量調(diào)入冰糖即可。