寶寶食量大，新媽媽沒有足夠的奶水？剛生產(chǎn)完寶寶，身子虛弱的新手媽媽可別為了催乳而耽誤了自己的身體哦！在這里為您推薦幾款營養(yǎng)食譜，要知道產(chǎn)后食譜不僅應該具有催乳的功效，更關(guān)乎媽媽的身體能否快速回復！

一、四種催乳的食物

1、黑芝麻

黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能。黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。因此，產(chǎn)婦產(chǎn)后食用黑芝麻可以活動血液，促進人體代謝，及時產(chǎn)乳。

2、花生

花生除了可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳病癥外，產(chǎn)后催乳是它最突出的作用?；ㄉ拟}、鐵對兒童、孕婦和產(chǎn)婦非常有益?；ㄉ戮哂锌估w維蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加強毛細血管的收縮機能、改善凝血因子缺陷等作用，并含少量纖維素，具有良好的止血作用，能加速血腫消退，可用于內(nèi)外各種出血癥，包括血友病、血小板減少性紫癜、功能性子宮出血等。

3、絲瓜絡

絲瓜絡是一種中藥材，別名又稱絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發(fā)黃干枯后摘下，除去外皮及果肉、種子，洗凈曬干，即為絲瓜絡。絲瓜絡味甘，性寒，有通行經(jīng)絡和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經(jīng)絡不通等癥。如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。

4、金針菜

金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮濕的地方。營養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14。由于金針菜營養(yǎng)豐富，故有較多的食療價值，祖國醫(yī)學認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不足，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。這是很好的民間食譜。

二、催乳食譜推薦

1、鮮蝦絲瓜湯

青皮有疏肝破氣的作用。此湯由青皮與治乳汁不通的絲瓜，補腎通乳、化淤解毒的蝦共煮而成，具有疏肝氣、行血脈、下乳汁的功效。適于產(chǎn)后肝郁氣滯所致乳汁不下者食用。

材料：鮮蝦100克，青皮6克，絲瓜200克，植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。

做法：

①將青皮研成粉末；絲瓜刨去外皮，洗凈，切成斜片；蔥切成蔥花；姜切成絲。

②鮮蝦去須及足，洗凈，加入料酒、青皮末、少許精鹽拌勻，腌10分鐘。

③鍋置火上，倒入植物油燒熱，下姜絲、蔥花爆香，再倒入鮮蝦翻炒數(shù)下，加適量清水煮湯，待沸進放入絲瓜片，煮至蝦、瓜熟后，加味精、精鹽調(diào)味即可。

2、萵苣豬肉粥

萵苣含萵苣素、乳酸、蘋果酸、天冬堿、琥珀酸、維生素C、蛋白質(zhì)、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵等，有通乳汁、利小便的功效。

材料：萵苣30克，豬肉150克，粳米50克，味精5克，精鹽2克，醬油3克，香油10克。

做法：

①萵苣去雜，用清水洗凈，切成細絲；粳米淘洗干凈。

②豬肉洗凈，切成末，放入碗內(nèi)，加少許醬油、精鹽腌10-15分鐘，待用。

③鍋置火上，加適量清水，放入粳米煮沸，加入萵苣絲、豬肉末，改文火煮至米爛汁粘時，放入精鹽、味精、香油，攪勻，稍煮片刻即可食用。

3、黃花杞子蒸瘦肉

黃花菜含鈣、鐵、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、秋水仙堿、天冬堿、中醫(yī)認為，黃花菜具有清熱除煩、利尿消腫、止血下乳的作用。此菜由黃花菜和滋陰、潤燥、補腎、益肝的豬瘦肉蒸制而成，具有補氣、補血、催奶的作用。適于產(chǎn)后氣血虛弱所致乳汁不足者食用。每日一劑，連食3-5日。

材料：瘦豬肉200克，黃花菜15克，枸杞子10克，料酒、醬油、香油、淀粉、精鹽各適量。

做法：

①將瘦豬肉洗凈，切片。黃花菜用水泡發(fā)后，擇洗干凈，與瘦肉、枸杞一起剁成蓉。

②將豬肉、枸杞子、黃花碎蓉放入盆內(nèi)，加入料酒、醬油、香油、淀粉、精鹽攪拌至粘，攤平，入鍋內(nèi)隔水蒸熟即可。

4、蜜果豬蹄湯

材料無花果60-120克、豬蹄500克、精鹽少許。

做法：

①無花果、豬蹄洗凈。

②鍋置火上，加適量清水，放入無花果、豬蹄，用小火燉至爛熟，加精鹽少許調(diào)味即可。

5、大棗煮豬腳

材料：豬腳、大紅棗、花生米、紹酒。

做法：

①豬腳洗凈，大紅棗、花生米用水泡透。

②鍋內(nèi)加水適量，燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出。

③將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻，用中火煮至湯色變白，加少鹽調(diào)味即可。

6、烏魚絲瓜湯

材料：烏魚1條，絲瓜300克，鹽、味精、香油、黃酒、姜各適量。

做法：

①烏魚宰殺洗凈剁成塊，絲瓜切段，姜切片。

②燒熱鍋，加油，放魚塊煎至微黃，鍋中注入清水適量，放入姜片、鹽、黃酒，用大火煮沸。

③用小火慢燉至魚七成熟，加絲瓜滾約1分鐘，加味精、香油調(diào)味即可。

7、奶汁鯽魚湯

材料：鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。

做法：

①認真清洗鯽魚，將蔥姜改刀、冬瓜切小片

②魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉

③當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜，調(diào)味稍煮即可