在妊娠的前七個月里，胎兒吸收了孕婦體內(nèi)的許多營養(yǎng)，孕婦體內(nèi)的各種營養(yǎng)素可以說都處在最低點。懷孕第八個月的營養(yǎng)食譜的做法簡單是菜譜里的常見菜，口味屬于咸鮮清香味，做法屬砂鍋類，但怎么做最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進行細節(jié)調(diào)整，下面為大家介紹一些懷孕八個月營養(yǎng)食譜。

一、糖醋徘骨

原料：子排250克，油750克（耗75克），醬油、酒、白糖、鹽。醋、面粉、淀粉等各適量。

做法：

1、將排骨斬塊，酒、鹽、濕淀粉、面粉等拌勻待用，余作料倒在碗中，加水50克調(diào)成汁待用。

2、油鍋燒至六成熱，將排骨一塊塊放下炸2分鐘，撈出，等油鍋熱至九成再炸1分鐘，撈出，油倒出。

3、鍋內(nèi)留少量油，將糖醋汁倒下，汁濃倒入排骨翻炒幾下即成。

二、荷包鯽魚

原料：鯽魚350克，精肉200克，油100克，蔥姜少許，醬油、料酒、糖、味精少許。

做法：

1、鯽魚從背脊開刀，挖去內(nèi)臟，洗凈，在身上刮幾刀。

2、將精肉切成細末，加鹽、味精拌勻，塞入鯽魚背上刀口處。

3、片刻后將魚下油鍋，兩面煎煮，放入料酒、醬油、糖、湯水。

4、加蓋燒20分鐘，啟蓋后加味精，淋少量油起鍋。

特點：鯽魚味道鮮美，肉質(zhì)細嫩，對妊娠期水腫有一定療效。

三、蓮子雞頭粥

原料：塘蓮子50克，雞頭米50克，糯米100克，鮮蓮葉1張，桂花鹵10克，白糖150克，清水1500克。

做法：

1、鮮蓮葉洗凈，用開水燙過待用。

2、將糯米淘洗凈后放入鍋內(nèi)，加入空心糖蓮子、雞頭米及清水，上火燒開，轉(zhuǎn)用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鮮蓮葉，蓋上蓋，5分鐘后，拿掉蓮葉，加入白糖、桂花鹵即可食用。

特點：滋養(yǎng)之品，可補益心脾，治療妊娠腫脹。

四、麻雀粥

原料：麻雀4只，糯米100克，蔥、姜末10克，料酒10克，精鹽10克，味精2. 5克，胡椒粉15克，麻油25克，清水1500克。

做法：

1、麻雀去毛和內(nèi)臟，洗凈，放入碗中，加姜、料酒、精鹽等，上籠蒸爛，除去骨、頭、腳、翅等物。

2、糯米淘洗干凈，下鍋加清水燒開，熬煮成粥，再加入麻雀肉及湯汁味精、胡椒、麻油等調(diào)料，稍煮片刻即可食用。

特點：性味甘溫，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽和維生素，對妊娠腫脹亦有療效。

五、蜜汁甜藕

原料：藕750克，糯米150克，蜜蓮子25克，蜂蜜50克，白糖200克，濕淀粉15克，蜜桂花5克。

做法：

1、藕洗凈，切去一端藕節(jié)將糯米用清水漂洗干凈，浸泡2小時，撈起晾干。藕孔內(nèi)灌入糯米，邊灌邊用筷子順孔向內(nèi)戳，使糯米填孔。從中剖開，切成0.7厘米厚的塊，整齊擺入碗中，加入白糖125克，再放入籠屜，置旺火上蒸10分鐘。

2、入籠屜上火蒸30分鐘，取出，再用清水浸泡2分鐘，撕去藕皮晾干，切去一端藕節(jié)。

3、待糖溶化取出，扣入盤內(nèi)，再將炒鍋置火上，放清水50克，白糖75克，蜂蜜、蜜桂花、蜜蓮子燒沸，用調(diào)稀的濕淀粉勾熒，起鍋澆在藕塊上即可。

特點：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、糖類、磷、鐵及維生素，且富含纖維等成分，能增進胃腸蠕動，藕含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、天門冬素等，營養(yǎng)價值很高。加工后，呈粉紅透明，十分香甜。

這個時期，胎兒重量增長最快。包括骨骼發(fā)育、脂肪積貯，由此，孕婦除應(yīng)攝入足夠碳水化合物、蛋白質(zhì)食品外，還可適當增加脂肪性事物，特別需要補充鈣、鐵、鋅、磷等微量元素，如食物動物肝、海鮮、骨頭湯等。