堅(jiān)果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，除了優(yōu)質(zhì)植物蛋白和各種微量元素外，更富含各種不飽和脂肪酸，如亞麻酸、亞油酸等。這些不飽和脂肪酸是DHA、ARA 的前體，對(duì)于寶寶大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育起著重要的作用。而1-3歲是寶寶大腦和視力發(fā)育的高峰期和關(guān)鍵期，所以適當(dāng)吃些堅(jiān)果對(duì)寶寶很有益處。此外，適當(dāng)?shù)木捉酪灿欣谝暳Φ奶岣?。為此，給1-3歲的寶寶食用一些堅(jiān)果，為他們的咀嚼技能提供必要的物質(zhì)保證也就顯得尤為重要了。

一、多大的寶寶可以開(kāi)始吃堅(jiān)果

寶寶吃堅(jiān)果要在添加輔食之后，具體要師寶寶的消化和咀嚼能力，對(duì)嬰兒期的寶寶來(lái)說(shuō)，一般可在6個(gè)月后，消化咀嚼能力差的寶寶可在10個(gè)月后。但是因?yàn)閳?jiān)果類(lèi)容易造成寶寶窒息，所以2周歲前的寶寶不宜吃整粒的堅(jiān)果，媽媽可以將杏仁、核桃、松子、榛子等用研磨器磨成粉狀，拌入色拉、菜中或是灑在飯上，這樣不但可以增加口感，還可以充分吸收?qǐng)?jiān)果的營(yíng)養(yǎng)。等寶寶到了2周歲后，可以吃整粒的堅(jiān)果了，不過(guò)媽媽也要全程在旁邊照看，以防意外發(fā)生。

二、寶寶一天吃多少堅(jiān)果合適

堅(jiān)果類(lèi)雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是因?yàn)樘嗪^高油脂和蛋白質(zhì)，不是很容易消化，另外吃太多也會(huì)引起上火。所以給寶寶吃堅(jiān)果類(lèi)食物時(shí)，要注意控制量，不能一下子吃太多。一般來(lái)說(shuō)1周歲內(nèi)的寶寶，每天吃一小勺堅(jiān)果磨成的粉或醬，1-3歲的寶寶，每天可以吃20-30克的堅(jiān)果。

三、要選擇合適的堅(jiān)果喂寶寶

堅(jiān)果有些適合寶寶吃，有些則不適合。比如杏仁，苦杏仁有毒性大家都知道，而甜杏仁也含少量毒性，多吃不宜，還有白果多吃也易中毒。所以給寶寶選擇堅(jiān)果類(lèi)食物時(shí)要慎重，要選擇安全可口的品種。一般可以給寶寶吃的堅(jiān)果有：花生、芝麻、腰果、核桃、松子、榛子。過(guò)敏體質(zhì)的寶寶也不能過(guò)早食用。

有些堅(jiān)果類(lèi)食物很容易引起過(guò)敏。初次給寶寶喂食堅(jiān)果要少，食用后仔細(xì)觀察一段時(shí)間，確實(shí)沒(méi)有過(guò)敏情況再逐漸增加喂食的數(shù)量和頻率。過(guò)敏性體質(zhì)的寶寶在食用堅(jiān)果時(shí)更要格外注意。