筷子是我國的傳統(tǒng)餐具，也是生活中最常見的餐具之一。幼兒學(xué)用筷子除了方便自己吃飯外還有哪些好處呢？

　　一、幼兒學(xué)用筷子的好處

　　1、強(qiáng)化手的精細(xì)協(xié)調(diào)動(dòng)作：使用筷子夾食物時(shí)，不僅是5個(gè)手指的活動(dòng)，腕、肩及肘關(guān)節(jié)也要同時(shí)參與。 日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，使用筷子是一種復(fù)雜、精細(xì)的運(yùn)動(dòng)，可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等30多個(gè)大小關(guān)節(jié)50多條肌肉，一日三餐使用筷子，對(duì)兒童來說，是鍛煉手功能的好機(jī)會(huì)。這就解釋了為什么使用筷子越早的孩子，動(dòng)手能力就越強(qiáng)？

　　2、促進(jìn)視覺發(fā)育：其實(shí)在使用筷子夾食物之前，離不開眼睛的視覺定位，即兩眼注視同一目標(biāo)，再將它們分別所得的物像融合成一個(gè)單一具三維空間完整的像。這一過程看似簡單，但需要兩眼外肌的平衡協(xié)調(diào)，視網(wǎng)膜黃斑中心凹有共同的視覺方向，以及大腦皮層中樞對(duì)成像的完善的融合機(jī)制，絕非一日之功！因此，經(jīng)常使用筷子能促進(jìn)視覺的發(fā)育，對(duì)于預(yù)防斜視和弱視都是大有幫助的！

　　3、健腦益智：正如前面所講，使用筷子需要依賴手部的精細(xì)動(dòng)作和眼睛的視覺定位，但更離不開腦部通過神經(jīng)反射，對(duì)它們的調(diào)節(jié)和修正，此即手腦和眼腦反射。從大腦皮層各區(qū)分工情況來看，控制手和眼部肌肉活動(dòng)的區(qū)域要比其他肌肉運(yùn)動(dòng)區(qū)域大得多，肌肉活動(dòng)時(shí)刺激了腦細(xì)胞，有肋于大腦的發(fā)育，從而起到健腦益智的作用。

　　學(xué)用筷子對(duì)于幼兒來說不是一件簡單的事，那么，家長在教孩子學(xué)用筷子時(shí)要注意什么呢？

　　二、幼兒學(xué)用筷子的技巧

　　1、選用竹筷，因?yàn)榉叫沃窨暌讑A住食物，而且無毒、輕便，易握緊。

　　2、食物選用爆米花，很輕，上面有溝槽和裂縫，容易夾起來，又會(huì)刺激孩子去練習(xí)。

　　3、允許“作弊”?？稍诳曜蛹馍侠p一根皮筋，增加摩擦力。最后一點(diǎn)，滕紅紅特別強(qiáng)調(diào)，如一時(shí)夾不好，家長也不要責(zé)怪，對(duì)由此產(chǎn)生的吃飯時(shí)間延長、食物撒落等情況，應(yīng)給予寬容，這一點(diǎn)特別重要。

　　家長在教幼兒學(xué)用筷子時(shí)一定要有耐心哦。