天氣潮濕讓很多媽媽都會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)心情煩躁，這個(gè)時(shí)候不如做一點(diǎn)祛濕的美食來?yè)嵛恳幌伦约翰话驳男陌伞?/p>

孕期春季祛濕食譜推薦：

小米紅糖粥

原料：小米100克，紅糖適量。

做法：

1、將小米淘洗干凈，放入開水鍋內(nèi)，旺火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮至粥粘。

2、食用時(shí)，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內(nèi)即成。

清熱祛濕沙葛豬骨湯

原料：沙葛500克，豬扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜棗2個(gè)，姜2片，水10碗

做法：

1、赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時(shí)；豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起；沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊；

2、煮沸清水，放入所有原料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

山藥茨實(shí)薏米湯

原料：懷山藥15克，茨實(shí)15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術(shù)10克，豬排骨200克。

做法：

1、先用水浸泡懷山藥，以去掉硫磺之味。

2、扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，茨實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈，然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。

薏米南瓜美膚粥

原料：大米20克，糯米15克，小米15克，燕麥片15克，枸杞15克，紅棗15克，花生20克，薏仁米15克，小南瓜2個(gè)，紅糖適量。

做法：

1、將薏米、紅棗、糯米、淘洗干凈，用清水浸泡2小時(shí)。花生淘洗干凈用清水浸泡2小時(shí)，準(zhǔn)備燕麥片15克。紅棗15克，去核切片。

2、準(zhǔn)備好小南瓜2個(gè)。

3、大米、糯米、小米、燕麥片、紅棗、花生、薏仁米放入電壓力鍋內(nèi)，倒入適量清水熬開，按下煮粥鍵。

4、粥煮好后，倒入清洗好的南瓜內(nèi)，上鍋蒸十分鐘即可，待稍涼時(shí)放入蜂蜜或紅糖與南瓜一起食用即可。

咖喱雞絲羹

原料：雞肉400克，紅蘿卜、薯仔各150克、洋蔥100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒絲、姜絲各10克，咖喱粉20克，鮮奶250毫升。

做法：

1、雞肉洗凈切細(xì)絲，馬蹄粉芡拌勻，起油鑊炒至剛熟就鏟起；紅蘿卜、薯仔、洋蔥去皮切絲。

2、起油鑊下蒜茸、辣椒絲、姜絲炒香，濺入紹酒后下水1500毫升（6碗水量），滾后下紅蘿卜絲和薯仔絲至熟，下雞絲、青豆仁、洋蔥、鮮奶、咖喱粉和適量食鹽少許、胡椒粉白糖，推入馬蹄粉40克拌均的芡，下少許生油便可。

三花薏米炒扁豆瘦肉湯

原料：木棉花20克，雞蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陳皮1/4個(gè)、豬瘦肉400克，生姜2片。

做法：

1、各配料洗凈，稍浸泡，陳皮去瓢，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。

2、一起與生姜放進(jìn)煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。

香菇雞肉粥

原料：雞肉一塊，鮮香菇2朵，大米100克，淀粉適量，食鹽適量，香油少量，小蔥適量。

做法：

1、雞脯肉切成小粒用生粉腌10分鐘。

2、香菇泡軟也切小粒。

3、砂鍋里米和加適量的水，調(diào)好時(shí)間煮開后，轉(zhuǎn)小火煮的時(shí)候，加雞肉和香菇。

4、粥煮好后，加一點(diǎn)香油，適量的鹽，撒上小蔥末。

蔬菜玉米麥片粥

原料：小玉米渣50克，大米30克，糯米30克，玉米面20克，即食燕麥片20-30克，玉米粒，豌豆粒，胡蘿卜粒，西蘭花等雜蔬各少許。

做法：

1、小玉米渣洗凈，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮粥了。用一個(gè)小碗裝玉米面，加適量的溫水把玉米面調(diào)成糊狀。

2、取鍋，放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的玉米渣，再注入足夠量的清水，把鍋放置火上大火煮滾。滾后倒入玉米面，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結(jié)塊，然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。

3、粥再次煮開的時(shí)候，倒入即食燕麥片略煮一下。

4、粥煮到米粒開花時(shí)，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有原料成熟就可以關(guān)火了，喝的時(shí)候可加一點(diǎn)鹽調(diào)味，也可以什么都不加。

蓮子芡實(shí)炒扁豆煲兔肉

原料：蓮子50克，芡實(shí)、炒扁豆各40克（中藥店有售），兔肉400克，生姜3片。

做法：

1、蓮子、芡實(shí)、炒扁豆分別洗凈，稍浸泡；兔肉洗凈，切塊，置沸水中稍滾片刻，再洗凈。

2、一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽、油便可。