牛初乳的作用是什么呢？雖然牛初乳具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可是副作用也不可忽視哦。

　　一、牛初乳的作用

　　1、調(diào)節(jié)免疫，增強(qiáng)免疫力

　　這是牛初乳區(qū)別于普通牛乳的關(guān)鍵點(diǎn)，牛初乳中含有大量的免疫球蛋白、乳鐵蛋白，而普通牛乳中幾乎不含。免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結(jié)合，形成抗體，從根本上提高人體系統(tǒng)的免疫能力；乳鐵蛋白具有抗菌抗病毒的作用，可以降低人體感染得病的幾率。

　　2、促進(jìn)生長的發(fā)育和提高智力

　　牛初乳含有大量的生長因子，促進(jìn)生長發(fā)育。含有的牛磺酸、膽堿、磷脂、腦肽等市兒童生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)具有促進(jìn)智力發(fā)育的作用。

　　3、改善胃腸道

　　初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、細(xì)菌、真菌及其他過敏原，中和毒素。在抑制多種病原微生物生長的同時(shí)，不影響腸道內(nèi)非病原性微生物的生長和繁殖。它能夠改善腸胃機(jī)能，對腸胃炎、胃潰瘍患者有顯著療效。

　　下面就來了解牛初乳的副作用吧。

　　二、牛初乳的副作用

　　寶寶經(jīng)常生病，有的父母想給寶寶補(bǔ)充牛初乳，但是聽說會(huì)造成性早熟，不知道該不該給寶寶吃。從2004年開始，關(guān)于牛初乳的各種負(fù)面新聞一直不斷，并有媒體曝光并質(zhì)疑牛初乳導(dǎo)致兒童性早熟。

　　有的父母反映牛初乳吃多了會(huì)上火，而且味道一般比較甜，吃過后滯留在口腔當(dāng)中，對寶寶的牙齒不是很好，所以要經(jīng)常給孩子清理牙齒。

　　以上是牛初乳的副作用，家長在為寶寶添加牛初乳時(shí)要多注意哦。