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食療
掛號(hào)科室:中醫(yī)科 同類疾?。?a target='_blank'>體檢保健嬰幼兒性健康節(jié)后綜合征

9個(gè)月寶寶食譜:酸奶類9個(gè)月寶寶食譜

2013-05-20 11:09:02      家庭醫(yī)生在線

  9個(gè)月寶寶食譜,什么是最棒的選擇之一呢?媽媽們有沒(méi)有想過(guò)為寶寶添加酸奶呢?下面就是兩款酸奶類的9個(gè)月寶寶食譜。

  一、酸奶蛋羹

  食譜原料:

  雞蛋1個(gè),酸奶1勺,牛奶1/4杯,糖適量

  制作方法:

  1、將雞蛋攪成糊;

  2、加入牛奶攪拌均勻,加鹽;放入鍋內(nèi)蒸熟;

  3、倒上酸奶。

  營(yíng)養(yǎng)經(jīng):

  雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,還有其它重要的微營(yíng)養(yǎng)素,如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克,嬰兒食用蛋類,可以補(bǔ)充奶類中鐵的匱乏,蛋中的磷很豐富,但鈣相對(duì)不足,所以,將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒就可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。

  另外,告訴大家:酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,比鮮奶更易于消化吸收,這是因?yàn)榘l(fā)酵乳中有活力強(qiáng)的乳酸菌,能增強(qiáng)消化,促進(jìn)食欲,加強(qiáng)腸的蠕動(dòng)和機(jī)體的物質(zhì)代謝,因此經(jīng)常飲用酸奶可以起到食療兼收的作用,大有益于增強(qiáng)人體的健康。

  二、肝泥酸奶

  食譜原料:

  肝泥1勺,酸奶2勺

  制作方法:

  1、將酸奶放在碗中;

  2、肝泥弄熟放在酸奶之上,吃時(shí)拌勻。

  營(yíng)養(yǎng)經(jīng):

  動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用,經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2,這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶,完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用,而且動(dòng)物肝臟含鐵豐富,鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素。

  酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,比鮮奶更易于消化吸收,這是因?yàn)榘l(fā)酵乳中有活力強(qiáng)的乳酸菌,能增強(qiáng)消化,促進(jìn)食欲,加強(qiáng)腸的蠕動(dòng)和機(jī)體的物質(zhì)代謝,因此經(jīng)常飲用酸奶可以起到食療兼收的作用,大有益于增強(qiáng)人體的健康,也是制作兒童營(yíng)養(yǎng)食譜的好素材。

(責(zé)任編輯:方徽雯 )

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