適合1歲寶寶的秋天粥類食譜。

　　紅棗粥：秋季補氣益血美食

　　食物原料：

　　材料：紅棗、大米各50克，花生仁（連紅衣）100克，紅糖適量。

　　制作方法：

　　1、大米洗凈，用清水泡2小時；花生仁洗凈，用清水浸泡3小時；紅棗洗凈；

　　2、清水鍋置火上，放入大米、花生仁與紅棗熬成粥，待紅棗半熟爛時，加人紅糖攪勻，稍煮片刻即可。

　　營養(yǎng)經：

　　常食紅棗糕，可補益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性，還可以促進皮膚細胞新陳代謝，使皮膚白皙細膩，防止色素沉著，達到護膚美顏效果。

　　紅棗的功效與作用：能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

　　芋頭咸粥：保護寶寶的牙齒

　　食物原料：

　　芋頭50克，大米150克，芹菜20克，蝦米20克，鹽2克，食用油5克。

　　制作方法：

　　1、芋頭去皮洗凈后切??；

　　2、芹菜洗凈，切丁，備用；

　　3、米淘凈后用水先浸泡20分鐘；

　　4、蝦米泡水至軟；

　　5、將米煮開，再改用小火熬藥成粥；

　　6、鍋中入油，將蝦米爆香，再放入芋頭同炒；

　　7、倒入粥內同煮；

　　8、待芋頭和各料都熟軟時，加入鹽調味，放入芹菜丁拌勻即可。

　　營養(yǎng)經：

　　芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；其豐富的營養(yǎng)，能增強人體的免疫功能，可作為主食給孩子食用。