適合10個(gè)月寶寶的肉食豆腐類食譜。

　　雞茸豆腐：十個(gè)月寶寶長(zhǎng)高食譜

　　食譜原料：

　　鮮嫩豆腐1小塊，雞肉50克，雞蛋1個(gè)，細(xì)油菜絲、細(xì)火腿絲適量，淀粉、精鹽、植物油少許。

　　制作方法：

　　1、先把雞肉剁成泥，加上蛋清和少許淀粉一同攪拌成雞茸；再把豆腐弄成泥，用開(kāi)水燙一下；

　　2、鍋里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入雞茸，加上適量精鹽翻炒幾下，然后撒上細(xì)火腿絲和細(xì)油菜絲炒熟即成。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　豆腐中富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、鈣質(zhì)，雞肉中富含優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，這兩種食物結(jié)合在一起，促進(jìn)寶貝長(zhǎng)個(gè)子作用相得益彰。

　　肉豆腐糕：豆腐也做美味糕點(diǎn)

　　食物原料：

　　瘦肉、豆腐各適量，香油、醬油、生粉、蔥末、姜末各少許。

　　制作方法：

　　1、將肉剁成餡，用昔油、姜末拌勻待用。

　　2、將豆腐搓碎，加入拌好的肉餡、生粉、香油、蔥末和少量水，攪拌成泥。

　　3、將肉豆腐泥攤?cè)胄”P內(nèi)，上屜蒸15分鐘即可。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　香嫩入味，嬰幼兒很喜歡食用。 肉餡要剁細(xì)，豆腐共搓碎。肉要拌得黏糊些，否別肉豆腐糕蒸不成整個(gè)，從而影響菜的風(fēng)味。