適合1歲寶寶的芋頭類食譜。

　　芋頭玉米羹：粗纖維，不一樣的營養(yǎng)

　　食物原料：

　　芋頭150克，玉米粒50克，雞蛋1個、鹽、雞精、淀粉水各適量

　　制作方法：

　　1、芋頭洗凈，去皮切小丁，玉米粒剁成蓉，雞蛋攪散；

　　2、鍋中放水燒開，下入芋頭丁煮至軟，加入玉米蓉；

　　3、續(xù)煮至湯濃菜爛時，加鹽和雞精調(diào)味，并用淀粉水勾芡，最后淋入蛋液，攪勻成蛋花即成。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　玉米富含維生素等營養(yǎng)成分，芋頭含豐富的粗纖維，一起做成羹，可促進(jìn)腸壁蠕動，不僅預(yù)防便秘，還有開胃益智等功效。

　　蒸地瓜芋頭：輕松提高寶寶免疫力

　　食物原料：

　　材料：紅薯（地瓜）、芋頭各50克。

　　制作方法：

　　1、紅薯和芋頭分別洗凈，入鍋中隔水蒸熟；

　　2、紅薯和芋頭分別去皮后，拿勺背壓成泥狀，拌勻即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　紅薯的纖維素可以在腸內(nèi)吸附大量水分，使寶寶排便順暢。芋頭的淀粉，蔗糖以及低聚糖的含量都很高，能增強(qiáng)寶寶機(jī)體的免疫力。