更加營養(yǎng)豐富的母乳，催乳是營養(yǎng)重點。

　　保證熱量供給

　　新媽媽在生產時消耗了大量體力，產后1~2周中，反復地為寶寶哺乳也會損耗體力，從而造成新媽媽一直處于疲憊狀態(tài)，這一時期，新媽媽需要增加營養(yǎng)來恢復精神，所以這一時期，需要攝人較多熱量。

　　熱量是維持人體生命活動的能量，如物質代謝、肌肉收縮、腺體分泌等都需要熱量。而哺乳的新媽媽還需要一部分熱量來支持自身特殊的生理變化，嬰兒的組織生長同樣需要熱量。碳水化合物、脂肪和蛋白質都會經過體內氧化釋放能量，是人體熱量的來源。

　　哺乳的媽媽每天飲食一般應包括：糧食500~700克，蛋類100克(2個)，肉類200~250克，豆制品50~100克，牛奶250克，湯水1000N1500毫升，蔬菜500克(其中綠葉菜不少于250克)。

　　保證營養(yǎng)豐富全面

　　月子期間補充營養(yǎng)要充足車富，蛋白質、脂肪、糖類、各種維生素、微量元素、礦物質等樣樣不可或缺，因此食物的種類要豐富，因為沒有哪一類的食物可以涵蓋所有營養(yǎng)素。在此期間，新媽媽就禁忌挑食偏食，魚、肉、蛋、蔬菜、瓜果都要適當攝取。

　　推薦菜肴

　　1.花生鹵豬蹄

　　原料：豬蹄1只，花生米50克，姜片、大蔥各適量。

　　調料：料酒、醬油、白糖、鹽各適量。

　　做法：

　　(1)將豬蹄刮洗干凈，斬成小塊，放入沸水鍋中汆燙，去.cfrr沫，撈出，備用。

　　(2)花生仁放入水中浸泡2小時。

　　(3)沙鍋底部鋪上姜片和大蔥，然后放人豬蹄，加入料酒和適量水，大火煮開，再轉小火燉約1小時。

　　(4)再放入泡好的花生仁，醬油和白糖再燉煮約50分鐘至豬蹄軟爛，最后加入適量的鹽調味即可。

　　功效解析：

　　這道菜含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E等營養(yǎng)素，不但可以為新媽媽豐富營養(yǎng)，提供熱量，還能醒脾和胃，調理氣血。

　　2.參棗燉肉

　　原料：人參5克，淮山藥20克，杜仲5克，大棗10粒，豬瘦肉500克，姜、蔥、胡椒粉各適量。

　　調料：鹽適量。

　　做法：

　　(1)將人參切片，烘干碾成末;淮山藥潤透切片;棗洗凈，摳去棗核，待用。

　　(2)豬肉洗凈，人沸水鍋中汆燙去血水，撈出切成2厘米見方的塊。

　　(3)將豬肉、山藥、大棗、杜仲一起放人鍋中，加入適量清水，大火燒沸后轉小火燉至肉熟爛。

　　(4)加人人參粉末，燒開，加入鹽、姜、蔥、胡椒粉調味即可。

　　功效解析：

　　人參是大補藥物，可以幫產后虛弱的新媽媽補足生產中和產后前兩周雙虛的氣血，但一定要適量。

　　提示

　　在保證熱量的同時，新媽媽要謹防熱量攝人過剩，過剩的能量積存在體內就會轉化成胎肪，成為心血管、糖尿病等的危險因素。