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膽囊一旦被切除,膽囊貯存和調(diào)節(jié)膽汁的功能就不復(fù)存在了.為了適應(yīng)膽囊切除后帶來(lái)的一系列生理變化,患者在飲食上尤應(yīng)加以注意：膽囊切除的患者開(kāi)始不要吃脂肪太多的食物,每天進(jìn)食含脂肪食物以保持大便正常,不腹瀉為度,一般可吃些易消化的食物,逐漸增加脂肪含量,以便有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程.此外,膽囊切除的患者,經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間,膽總管會(huì)慢慢呈代償性擴(kuò)張,以取代膽囊的功能,久之可使以上癥狀消失.在手術(shù)后不久或還沒(méi)有取得適應(yīng),代償時(shí),為了幫助消化,改善腹瀉等癥狀,可以在醫(yī)生指導(dǎo)下,服些消炎利膽的藥物,并根據(jù)不同情況,補(bǔ)充維生素B,維生素C,維生素K等,對(duì)保護(hù)肝臟,防止出血有著重要意義.術(shù)后飲食調(diào)理計(jì)劃如下：　?。?）手術(shù)后,由于胃腸受到刺激,蠕動(dòng)減少,肝臟功能受到抑制,膽汁分泌量降低,會(huì)影響整個(gè)消化系統(tǒng)的功能.所以,膽囊結(jié)石術(shù)后l～2天,應(yīng)嚴(yán)格禁食,宜用靜脈滴注補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng).第3天起可視情況給予流質(zhì)飲食,如米湯,豆?jié){,藕粉,果汁等,隨后再逐漸改為脫脂牛奶和甜面包,稀粥,豆腐羹以及面食類等.　?。?）在術(shù)后1個(gè)月內(nèi)都應(yīng)減少脂肪類食物的攝入量,禁食高脂肪類和煎炸食品.這是因?yàn)槟懩仪谐?將失去調(diào)節(jié)膽汁排入腸道的功能,對(duì)脂肪的消化能力相應(yīng)減弱.若是在短時(shí)間內(nèi)要其消化較多量的脂肪類食物,會(huì)造成腹脹,腹瀉及消化不良等癥狀.減少脂肪的攝入,主要指不吃或盡量少吃肥肉,動(dòng)物內(nèi)臟,蛋黃及油炸食品,也不宜吃各類高脂肪,高熱量的快餐食品.烹調(diào)盡量少用動(dòng)物油,可適量增加植物油.菜肴應(yīng)’以清蒸,燉煮,涼拌為主,少吃炒,煎菜,特別要忌食辛辣刺激性食物,并戒酒,以減少對(duì)膽道的不良刺激.　　（3）逐漸加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng).膽囊切除1個(gè)月以后,加強(qiáng)必要的營(yíng)養(yǎng)將有助于患者術(shù)后的早日康復(fù).在經(jīng)過(guò)數(shù)周的適應(yīng)代償后,連接肝臟與小腸的膽總管逐漸伸展擴(kuò)大,代替了膽囊貯存膽汁的功能.如消化功能無(wú)異常,即可食用普通飲食,適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入,吃一些富含蛋白質(zhì)的飲食,如瘦肉,水產(chǎn)品,豆制品及菌菇類,以彌補(bǔ)動(dòng)物蛋白的不足.膽囊切除后原則上不宜攝入過(guò)量的脂肪與膽固醇,但不等于一點(diǎn)不吃,因?yàn)槟c道中有一定量的脂肪,是刺激膽汁分泌及擴(kuò)展膽總管容積和保持膽道流暢所必需的.此外,多吃高纖維素與含維生素豐富的食物,對(duì)患者術(shù)后的恢復(fù)也十分有益.　?。?）適當(dāng)增加進(jìn)餐次數(shù).應(yīng)注意每餐不宜多吃,特別是膽囊結(jié)石術(shù)后3—6個(gè)月內(nèi),少吃多餐可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),有利于手術(shù)后恢復(fù)健康.另外,每天最好能吃點(diǎn)醋,因?yàn)榇讜?huì)增強(qiáng)胃的消化能力,調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的酸堿度,以利于膽汁發(fā)揮作用,促進(jìn)對(duì)脂肪類食物的消化.常飲淡茶,多吃鮮果和蔬菜也有助于食物消化和吸收.膽囊切除對(duì)身體有什么影響?　　1,消化不良,腹脹腹瀉；2,膽囊切除術(shù)后十二指腸液的胃返流,胃液食管的返流 3,膽囊切除術(shù)對(duì)結(jié)腸癌發(fā)病率的影響.4,膽囊切除術(shù)后導(dǎo)致膽管損傷的問(wèn)題.5,膽囊切除術(shù)后膽總管結(jié)石的發(fā)生率增高.6,膽囊切除術(shù)后綜合征.　

膽囊切除手術(shù)后，飲食方面有諸多限制，如高脂食物、辛辣食物、產(chǎn)氣食物、酒精飲品、高膽固醇食物等。 1.高脂食物：如油炸食品、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等。這類食物難以消化，可能導(dǎo)致消化不良、腹脹等癥狀。 2.辛辣食物：辣椒、花椒、生姜等。會(huì)刺激胃腸道，引起胃腸道不適。 3.產(chǎn)氣食物：洋蔥、土豆、豆類等。容易導(dǎo)致胃腸脹氣，引起腹部不適。 4.酒精飲品：白酒、啤酒、紅酒等。會(huì)對(duì)肝臟和胃腸道產(chǎn)生不良影響，影響術(shù)后恢復(fù)。 5.高膽固醇食物：蛋黃、蟹黃、動(dòng)物腦等。可能加重肝臟負(fù)擔(dān)，影響膽汁代謝。 膽囊切除手術(shù)后的飲食調(diào)整對(duì)于身體恢復(fù)至關(guān)重要?；颊邞?yīng)遵循醫(yī)生的建議，逐漸調(diào)整飲食，保持飲食的均衡和健康，促進(jìn)身體的康復(fù)。

你好，飲食要規(guī)律，不能暴飲暴食或饑一頓飽一頓，早餐要吃好。平時(shí)飲食注意少吃油膩的食物就可以了。應(yīng)降低膽固醇攝入量，尤其是晚上，應(yīng)避免進(jìn)食高膽固醇類食品如：雞蛋、肥肉、海鮮、無(wú)鱗魚(yú)類、動(dòng)物內(nèi)臟等食品。

1、禁酒及含酒精類飲料； 2、飲食要規(guī)律不能暴飲暴食或饑一頓飽一頓；早餐要吃好； 3、不要食過(guò)多高脂食品，防止肥胖； 4、低膽固醇飲食。膽固醇攝入過(guò)多，可加重肝膽的代謝、清理負(fù)擔(dān)，并引起多余的膽固醇在膽囊壁結(jié)晶、積聚和沉淀，從而形成息肉，所以，膽囊息肉患者應(yīng)降低膽固醇攝入量，尤其是晚上，應(yīng)避免進(jìn)食高膽固醇類食品如：雞蛋（尤其是蛋黃）、肥肉、海鮮、無(wú)鱗魚(yú)類、動(dòng)物內(nèi)臟等食品。 最好不要切除膽囊。