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白果是否具有毒性?

白果有毒嗎

  • 回答5

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    馮海峰 主治醫(yī)師

    江蘇靖江市太和醫(yī)院

    一級甲等

    眼科

    白果具有一定毒性,其毒性大小受多種因素影響,包括食用量、個體差異、烹飪方式、儲存條件和白果品質(zhì)等。 1.食用量:過量食用白果容易中毒,一般成人食用不宜超過 10 顆。 2.個體差異:部分人群對白果的毒素較為敏感,即使少量食用也可能出現(xiàn)中毒癥狀。 3.烹飪方式:未煮熟的白果毒性較大,充分煮熟可降低毒性。 4.儲存條件:儲存不當(dāng),白果變質(zhì),毒性可能增加。 5.白果品質(zhì):品質(zhì)差、有霉變的白果毒性更強。 總之,白果雖有一定營養(yǎng)價值,但食用時需謹(jǐn)慎,控制好量,選擇品質(zhì)良好且正確烹飪,若食用后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時就醫(yī)。

    2024-12-17 18:24
  • 回答4

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    孔書雪 醫(yī)師

    河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    內(nèi)科

    你好: 銀杏果是有毒的,但是少量的吃的話還是可以的,它里面主要是那個芯有毒素,吃的時候要去掉的!小孩一天食用量最多不能超過7棵,否則會引起中毒的后果!大人每日也不能超過30枚!

    2013-12-24 12:14
  • 回答3

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

  • 回答2

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  • 回答1

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    張培培 醫(yī)師

    濰坊市人民醫(yī)院

    三級甲等

    普內(nèi)科

    據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,白果中有一種類似鷹堿的物質(zhì),將它的溶液注入實驗動物內(nèi),動物可出現(xiàn)抽搐,最后可因延髓麻痹而死亡,目前醫(yī)藥界認(rèn)為,兒童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能過多,5歲以下的幼兒應(yīng)禁吃白果。

    2013-12-17 21:24
就醫(yī)問藥

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什么是白果中毒?   1次大量進(jìn)食白果(尤以大量生食)可引起中毒反應(yīng),主要表現(xiàn)為中樞神經(jīng)受損、胃腸道癥狀,偶有末梢神經(jīng)功能障礙??沙霈F(xiàn)煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等癥狀。 查看全文»

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