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脂肪肝是一種常見(jiàn)的彌漫性肝病,如能及時(shí)診治可使其逆轉(zhuǎn);反之,部分病人可發(fā)展為脂肪性肝炎,甚至肝硬化.首先,找出病因,有的放矢采取措施.如長(zhǎng)期大量飲酒者應(yīng)戒酒.總之,去除病因才有利于治愈脂肪肝

你好,　治療原則是去除病因調(diào)整飲食增加運(yùn)動(dòng)合理用藥　　1.去除病因去除一切可以引起脂肪肝的因素戒酒和應(yīng)用高蛋白飲食常常能有效降低肝內(nèi)脂肪酒精性脂肪肝主要是戒酒并給予足量蛋白質(zhì)飲食使肝內(nèi)積存的脂肪有效地去除;肥胖者要減肥;糖尿病病人要治療原發(fā)病　　2.調(diào)整飲食這是治療脂肪肝的重要一環(huán)飲食需要高蛋白適量的脂肪和糖類(lèi)　　3.增加運(yùn)動(dòng)量根據(jù)不同的原發(fā)病可適量進(jìn)行鍛煉加速脂肪的代謝　　4.合理用藥可根據(jù)藥物說(shuō)明服用一些去脂藥物和減肥藥物,但治療效果不十分肯定.合理用藥可降低轉(zhuǎn)氨酶使肝功能恢復(fù)正常.

脂肪肝的人可以吃魷魚(yú)，不會(huì)加重脂肪肝的魷魚(yú)除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚(yú)還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能；中國(guó)科學(xué)院海洋研究所王存信教授表示，膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚(yú)中的膽固醇以高密度為主，對(duì)人體有利無(wú)害。魷魚(yú)體內(nèi)的脂肪與畜、禽類(lèi)脂肪的結(jié)構(gòu)是有明顯區(qū)別的，其體內(nèi)的膽固醇多集中于其內(nèi)臟部位。根本沒(méi)必要擔(dān)心因?yàn)槭秤敏滛~(yú)而導(dǎo)致膽固醇攝入量增多。

病情分析：盡量少吃脂肪肝患者的飲食調(diào)養(yǎng)原則為了滿足機(jī)體的生理需要，有利于脂肪肝治療，飲食調(diào)養(yǎng)需要經(jīng)常與其他療法（如運(yùn)動(dòng)療法、起居療法、合理用藥等）配合，原則上要做到適量的能量攝取，合理分配三大營(yíng)養(yǎng)比例，并兼顧其質(zhì)量，適當(dāng)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，改變不良飲食習(xí)慣。病因不同，調(diào)養(yǎng)原則應(yīng)不同。如肥胖、高血脂癥、糖尿?、蛐退?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩性脂肪肝患者，應(yīng)嚴(yán)格控制總熱量和脂肪的攝人；酒精性脂肪肝，戒酒是最重要；營(yíng)養(yǎng)不良者，全胃腸外營(yíng)養(yǎng)及藥物、毒物等所致的脂肪肝，則應(yīng)增加食欲，改善胃腸功能，合理增加營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)給予高蛋白、高維生素飲食等。能量攝入要合理控制。蛋白質(zhì)、脂肪和糖類(lèi)為食物中的能量來(lái)源，其需要量要根據(jù)年齡、性別、體重和工種而定。能量攝入不夠，就無(wú)法保證兒童青少年正常生長(zhǎng)發(fā)育及維持成年人正常體力和生理功能，但攝入過(guò)高能量可使患者體重增加，脂肪合成增多，從而加速肝細(xì)胞脂肪變性。合理控制每日能量的攝入量，對(duì)治療脂肪肝十分重要。應(yīng)供給高蛋白質(zhì)攝入量。蛋白質(zhì)中富含必需氨基酸（如賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、胱氨酸、色氨酸等），有抗脂肪肝作用，蛋白質(zhì)還可提供膽堿、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪變成脂蛋白，繼而運(yùn)出肝臟，可防止肝脂肪浸潤(rùn)。蛋白質(zhì)應(yīng)占總能量的15％至20％，其中1/3為動(dòng)物質(zhì)白。蛋白質(zhì)的攝入量以90克至120克為宜。供給蛋白質(zhì)的食物可選用瘦肉類(lèi)（如兔肉、瘦牛肉、瘦豬肉、雞肉等）、牛奶、魚(yú)蝦類(lèi)、雞蛋清及少油豆制品（如豆腐、豆干、豆腐粉等）等。適量糖類(lèi)飲食，限制單糖和雙糖的攝入。一般人需糖量為2至4克每公斤體重（占總能量50％～60％），膳食中的糖類(lèi)，主要來(lái)源為米、面等主食部分，流行病學(xué)研究表明，高糖類(lèi)，尤其是高蔗糖營(yíng)養(yǎng)，可增加胰島素分泌，促進(jìn)糖轉(zhuǎn)化為脂肪，較易造成肥胖、脂肪肝、高血脂癥及齲齒等。脂肪肝患者應(yīng)攝入低糖食品，禁食富含單糖和雙糖的食品（如高糖糕點(diǎn)、干棗、糖果及冰淇淋等）以促進(jìn)脂肪消退。增加膳食纖維攝入量。膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于排便；它與膽汁酸結(jié)合，增加糞便中膽鹽的排出，有降低血脂和膽固醇的作用；它可降低糖尿病者空腹血糖水平與改善糖耐量曲線；還可增加飽腹感,防止能量入超,有利于患者接受飲食管理。膳食纖維的來(lái)源為粗雜糧（如玉米粉、粗麥粉、米糖、麥麩）、干豆類(lèi)、海帶、蔬菜和水量等。專(zhuān)家建議：中國(guó)大多數(shù)人的飲食中每日含膳食纖維10克至30克，脂肪肝患者的膳食纖維可從每日20克至25克增加到40克至60克。專(zhuān)家提醒：如長(zhǎng)期攝入過(guò)高膳食纖維，可導(dǎo)致維生素和無(wú)機(jī)鹽缺乏。多攝入維生素及微量元素。肝臟病人，維生素貯存能力下降，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。脂肪肝患者應(yīng)多進(jìn)富含各種維生素的食物如新鮮蔬菜、水果、菌藻類(lèi)食物等。微量元素硒與維生素E聯(lián)用，有調(diào)節(jié)血脂代謝，阻止脂肪肝形成及提高機(jī)體氧化能力的作用，對(duì)高血脂癥也有一定的防治作用。專(zhuān)家建議：動(dòng)物性食物如肝、腎、肉、蛋和海產(chǎn)品都是良好來(lái)源。調(diào)整飲食習(xí)慣與生活方式。飲食方式不規(guī)則，如經(jīng)常不吃早餐或三餐饑飽不均可擾亂代謝動(dòng)態(tài)，為肥胖和脂肪肝的發(fā)病提供條件。因此，提倡脂肪肝患者改變不良的飲食習(xí)慣，實(shí)行有規(guī)律的一日三餐。飲食宜清淡，并隨時(shí)注意保護(hù)肝臟，飲食不宜過(guò)咸，以免水分潴留，體重增加，一般每天食鹽控制量以4至6克為宜。忌用對(duì)肝臟有害或有刺激性的食物，如酒類(lèi)、芥末、咖喱、辣椒等，以保護(hù)肝臟；另外，戒酒及充分合理飲水也不容忽視。

肪肝是一種常見(jiàn)病癥，對(duì)于這種病癥的飲食治療原則總結(jié)如下：　　1、絕對(duì)禁酒?！　?．選用去脂牛奶或酸奶?！　?．每天吃的雞蛋黃不超過(guò)2個(gè)。　　4．忌用動(dòng)物油；植物油的總量也不超過(guò)20克?！　?．不吃動(dòng)物內(nèi)臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚(yú)籽、蟹黃。　　6．忌食煎炸食品。　　7．不吃巧克力?！　?、常吃少油的豆制品和面筋?！　?．每天食用新鮮綠色蔬菜500克?！　?0．吃水果后要減少主食的食量，日吃一個(gè)大蘋(píng)果，就應(yīng)該減少主食50克。　　11．山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應(yīng)限制?！　?2．每天攝入的鹽量以5——6克為限。　　13．蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。　　14．經(jīng)常吃魚(yú)、蝦等海產(chǎn)品?！　?5、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜?！　?6．晚飯應(yīng)少吃，臨睡前切忌加餐?！　?7、每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。脂肪肝是一種可逆性疾病，如能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，早期治療是完全可以治愈的。發(fā)生脂肪肝最常見(jiàn)也是最重要的原因，是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，即脂肪和糖攝取過(guò)量。因此，治療脂肪肝仍須由控制飲食入手，以減輕體重為原則，注意飲食營(yíng)養(yǎng)的合理搭配，并兼顧適當(dāng)?shù)乃幧攀朝煛?