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燒心”是反流性食管炎的典型癥狀，一般在胸骨后有燒灼樣不適感，多在餐后特別是飽餐后出現(xiàn)。反流物呈酸味或帶苦味，偶含少量食物。夜間也可發(fā)生，常于熟睡時(shí)擾醒。服用制酸劑后緩解或消失。咽下疼痛和咽下困難是反流性食管炎加重的表現(xiàn)，此時(shí)應(yīng)注意是否合并食管潰瘍，疼痛可涉及劍突下，肩胛區(qū)、頸部、耳部、有時(shí)到臂，咽下困難每發(fā)生在開始進(jìn)餐時(shí)，呈胸骨后梗塞感，當(dāng)有咽下困難時(shí)，應(yīng)警惕食管下段是否癌變。當(dāng)患者有反流性食管炎時(shí)，一些患者精神緊張，恐懼咽下困難而控制飲食，久之體重減輕，有的患者食管粘膜不斷少量出血，可致輕度缺鐵性貧血，潰瘍偶引起大量出血。重癥反流性食管炎因反流物吸入，可導(dǎo)致慢性喉炎、聲帶嘶啞、哮喘發(fā)作或吸入性肺炎。　　采用低脂肪飲食是反流性食管炎飲食治療的關(guān)鍵。因?yàn)橹灸軌虼碳つ懩沂湛s素的分泌引起食道下端括約肌張力降低，促使胃食管反流，同時(shí)使胃、十二指腸壓力差顛倒，造成十二指腸內(nèi)容物反流入胃，由于進(jìn)過(guò)多的脂肪可延緩胃的排空，增加上腹部不適感，使胃膨脹。因此平時(shí)應(yīng)注意飲食中少用肥肉、奶油及烹調(diào)油，應(yīng)以煮、燉、氽、燴、蒸為主，少吃和不吃油炸食品。食物蛋白質(zhì)可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括約肌張力增加，抑制胃食管反流，在飲食中可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)，例如瘦肉、牛奶、豆制品、雞蛋清等?！　∪绻攀持凶⒁饪刂朴椭臄z入，維持正常的體重，就有了一定的基礎(chǔ)，肥胖可使腹內(nèi)壓力增加，有利于食物的反流，使病情及癥狀加重。飲食中應(yīng)注意合理使用油脂和維持理想的體重。飲食中應(yīng)吃些易消化、細(xì)軟的食品，少用刺激性食品，少用或不用能夠引起食管下端括約肌張力降低的食物，如濃茶、咖啡、可可、巧克力、鮮檸檬汁、鮮桔汁、番茄汁等酸味飲料及刺激性調(diào)料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。煙酒可引起食管下端括約肌張力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕動(dòng)收縮波的頻率下降。食管清除酸性能力下降，對(duì)食管炎的治療起不良的作用。晚餐不要吃得過(guò)多，另外睡前不要加餐，防止加重癥狀。

者在應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：　　1.飲食：注意少量多餐吃低脂飲食可減少進(jìn)食后反流癥狀發(fā)生的頻率相反高脂肪飲食可促進(jìn)小腸黏膜釋放膽囊收縮素易導(dǎo)致胃腸內(nèi)容物反流　　2.體重：超重者宜減肥因?yàn)檫^(guò)度肥胖者腹腔壓力增高可促進(jìn)胃液反流特別是平臥位尤甚故應(yīng)積極減輕體重以改善反流癥狀　　3.臥位：床頭墊高15～20cm對(duì)減輕夜間胃液反流是一個(gè)行之有效的好辦法　　4.改變不良睡姿：有人睡眠時(shí)喜歡將兩上臂上舉或枕于頭下這樣可引起膈肌抬高胃內(nèi)壓力隨之增加使胃液逆流而上　　5.生活習(xí)慣：盡量減少增加腹內(nèi)壓的活動(dòng)如過(guò)度彎腰穿緊身衣褲扎緊腰帶等　　6.忌酒戒煙：由于煙草中含尼古丁可降低食管下段括約肌壓力使其處于松弛狀態(tài)加重反流吸煙還能減少食管黏膜血流量抑制前列腺素的合成降低機(jī)體抵抗力使炎癥難以恢復(fù)酒的主要成分為乙醇不僅能刺激胃酸分泌還能使食管下段括約肌松弛是引起胃食管反流的原因之一

患者在應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：　　1.飲食：注意少量多餐吃低脂飲食可減少進(jìn)食后反流癥狀發(fā)生的頻率相反高脂肪飲食可促進(jìn)小腸黏膜釋放膽囊收縮素易導(dǎo)致胃腸內(nèi)容物反流　　2.體重：超重者宜減肥因?yàn)檫^(guò)度肥胖者腹腔壓力增高可促進(jìn)胃液反流特別是平臥位尤甚故應(yīng)積極減輕體重以改善反流癥狀　　3.臥位：床頭墊高15～20cm對(duì)減輕夜間胃液反流是一個(gè)行之有效的好辦法　　4.改變不良睡姿：有人睡眠時(shí)喜歡將兩上臂上舉或枕于頭下這樣可引起膈肌抬高胃內(nèi)壓力隨之增加使胃液逆流而上　　5.生活習(xí)慣：盡量減少增加腹內(nèi)壓的活動(dòng)如過(guò)度彎腰穿緊身衣褲扎緊腰帶等　　6.忌酒戒煙：由于煙草中含尼古丁可降低食管下段括約肌壓力使其處于松弛狀態(tài)加重反流吸煙還能減少食管黏膜血流量抑制前列腺素的合成降低機(jī)體抵抗力使炎癥難以恢復(fù)酒的主要成分為乙醇不僅能刺激胃酸分泌還能使食管下段括約肌松弛是引起胃食管反流的原因之一