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健康指導(dǎo)：你好，如果是冷凍的情況下是可以食用的，這個(gè)肉類(lèi)不會(huì)變質(zhì)的，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面肯定不如新鮮的要好，所以建議以后食物盡量少買(mǎi)少放隨吃隨買(mǎi)，不要反復(fù)的冰凍，否則流失大量的營(yíng)養(yǎng)的，祝您生活愉快

冷凍的肉放了很長(zhǎng)時(shí)間還可以吃的，但是請(qǐng)注意你可以拿起來(lái)聞下味道，如果以原來(lái)的味道不一樣，那最好不要去吃，有可能以冷凍里面的其他東西有混味道，導(dǎo)致變質(zhì)了。建議肉放在陰涼的肉食貯藏處可以保存一天,在冰箱冷藏格中可保存二至三天。生、熟肉須分開(kāi)存放,為防止脫水和發(fā)出氣味,須將肉保存于封閉的容器中。熟肉在冰箱中取出后必須在一天內(nèi)吃掉。

冷凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，冰箱內(nèi)滋生細(xì)菌，而且肉類(lèi)不新鮮，易蛋白質(zhì)變性建議您不要食用，存放肉類(lèi)需冷凍時(shí)間三個(gè)月以?xún)?nèi)，注意食品健康

啊那么這些動(dòng)物蛋白質(zhì)的物質(zhì)，這種蛋白質(zhì)在冰箱里放置過(guò)長(zhǎng)的時(shí)間那么也會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的變性那么出現(xiàn)很多營(yíng)養(yǎng)成分的流失。所以說(shuō)雖然這些蛋白質(zhì)沒(méi)有壞掉那么沒(méi)有變質(zhì)但是它的味道也會(huì)是很大打一下折扣的。

你的情況是在冰箱里冷凍沒(méi)有變質(zhì)是可以吃的，不會(huì)有影響。