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回答5
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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谷魁廣 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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熬阿膠固元膏時鍋底糊了一般不建議吃，這可能會影響口感、營養(yǎng)，甚至可能對健康造成潛在危害，如產(chǎn)生有害物質(zhì)、引發(fā)消化問題、破壞滋補功效等。 1. 產(chǎn)生有害物質(zhì)：食物糊化可能會產(chǎn)生苯并芘等致癌物質(zhì)，長期攝入增加患癌風(fēng)險。 2. 影響口感和氣味：糊味會使阿膠固元膏的口感變差，氣味難聞，影響食用體驗。 3. 引發(fā)消化問題：糊化的部分可能難以消化，導(dǎo)致腸胃不適，如胃脹、胃痛、腹瀉等。 4. 破壞滋補功效：糊化過程可能破壞其中的營養(yǎng)成分，降低其滋補身體的效果。 5. 潛在的過敏風(fēng)險：糊化后的成分變化可能引發(fā)過敏反應(yīng)，尤其是對于過敏體質(zhì)者。 總之，為了確保食用安全和效果，熬阿膠固元膏時鍋底糊了就不要吃了。重新制作時要注意掌握好火候和時間，避免再次出現(xiàn)糊鍋的情況。
2025-02-10 21:00
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回答4
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級甲等
婦產(chǎn)科
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這也是可吃的，但療效就沒那么好了。實在不行就重新再做
2016-03-03 19:42
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回答3
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王海龍 醫(yī)師
邢臺市威縣第二人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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這還是可吃的，沒多大影響啊，可能藥效會低一些罷了。
2016-03-03 19:24
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回答2
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
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不可以了。如果有什么問題歡迎您繼續(xù)提問、
2016-03-03 18:02
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回答1
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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你好！不能吃了，應(yīng)應(yīng)小碗加水隔水燉，不能直接放于鍋內(nèi)燉的，
2016-03-03 16:23
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