22 歲男性吃未熟冷凍水餃會感染豬肉寄生蟲病嗎
2025-02-09 14:27
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性別：男年齡：22您好！今天吃了十幾個沒煎熟的冷凍水餃，擔心慘了！會感染豬肉寄生蟲病嗎？豬肉寄生蟲在冷凍下能否存活？謝謝！
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回答2
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李林忠 主治醫(yī)師
漢川市脈旺鎮(zhèn)衛(wèi)生院
一級
結核科
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吃了十幾個未煎熟的冷凍水餃，有可能感染豬肉寄生蟲病，但概率相對較低。這取決于豬肉來源、冷凍條件、水餃加工環(huán)境、個人免疫力以及寄生蟲種類等。 1.豬肉來源：如果豬肉來自正規(guī)渠道且經過嚴格檢疫，攜帶寄生蟲的可能性較小。 2.冷凍條件：低溫冷凍能抑制部分寄生蟲的生長和繁殖，但不能完全殺滅所有寄生蟲。 3.水餃加工環(huán)境：若加工環(huán)境不衛(wèi)生，容易增加感染風險。 4.個人免疫力：免疫力強的人可能抵抗寄生蟲感染，反之則易感染。 5.寄生蟲種類：不同種類的寄生蟲對冷凍和人體的適應能力不同。 總體來說，食用未熟的冷凍水餃有感染寄生蟲病的風險，但并非一定會感染。若出現(xiàn)身體不適，如腹痛、腹瀉、發(fā)熱等，應及時就醫(yī)檢查。
2025-02-10 02:12
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回答1
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王海龍 醫(yī)師
邢臺市威縣第二人民醫(yī)院
二級甲等
內科
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你好在長期冷凍的環(huán)境下，寄生蟲應該會失去活性
2016-03-03 16:10
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