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尼曼-皮克病患者的飲食需要特別注意，包括營養(yǎng)均衡、控制脂肪攝入、增加維生素攝入、選擇易消化食物、避免刺激性食物等。 1. 營養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)可選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類等。 2. 控制脂肪攝入：減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，避免油炸食品和動物內(nèi)臟。 3. 增加維生素攝入：多吃新鮮蔬菜和水果，如橙子、草莓、菠菜等，以補充維生素 C、維生素 E 等。 4. 選擇易消化食物：如米粥、面條等，減輕腸胃負擔。 5. 避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、濃茶等，以免引起不適。 總之，尼曼-皮克病患者的飲食調(diào)整對于病情的穩(wěn)定和身體的恢復有一定幫助，但飲食只是綜合治療的一部分，患者還需遵循醫(yī)生的治療建議，定期復查。

含維生素C、A、E的水果及蔬菜，如蘋果、香蕉、西紅柿、蘿卜菠蘿

應增加粗纖維食物，多吃富含維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等抗氧化物食品，如新鮮蔬菜、水果、

紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、改善缺鐵性貧血貧血。可以跟雞蛋、瘦肉和番茄煮湯喝。

。還可以吃補氣養(yǎng)血粥。原料:紅棗100克,粳米50克,核桃仁50克,冰糖100克。1、將紅棗、粳米分別用清水漂泡，清洗干凈。2、放無油漬鍋中，加入核桃仁、500克水，旺火燒開后，用小火煮約1小時。3、燒至成粥放入冰糖深化后即可。