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回答3
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軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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煲雞湯時放香菇、紅棗、枸杞、香蔥不會中毒。這是因為香菇是常見的食用菇類，紅棗為藥食同源食材，枸杞也是常見滋補品，香蔥為常用調(diào)味料，它們之間不存在食物相克導(dǎo)致中毒的情況。 1.香菇：香菇富含多種營養(yǎng)成分，如香菇多糖等，其在正常烹飪過程中與其他食材搭配不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。 2.紅棗：紅棗含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等，與雞湯中的營養(yǎng)成分以及香菇、枸杞、香蔥能和諧共存，不會引發(fā)中毒反應(yīng)。 3.枸杞：枸杞具有滋補肝腎等功效，在烹飪中能為湯增加營養(yǎng)，并且與其他食材組合時不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致中毒。 4.香蔥：香蔥主要是起到調(diào)味的作用，其含有的成分不會和香菇、紅棗、枸杞發(fā)生不良相互作用。 5.營養(yǎng)搭配：從營養(yǎng)搭配的角度看，這些食材組合能使雞湯營養(yǎng)更加豐富全面，不存在相互抵觸產(chǎn)生毒素的情況。 綜上所述，煲雞湯時放入香菇、紅棗、枸杞、香蔥是安全的，不會導(dǎo)致中毒，可以放心食用。
2025-01-22 00:37
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回答2
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張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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根據(jù)你提供的情況，可以完全的放心，煲雞湯放香茹、紅棗、枸杞、香蔥之類的食物，是不會引起中毒的，及時的調(diào)理。健康合理的飲食習(xí)慣，配合適當?shù)捏w育運動，及時的調(diào)理，祝你健康。醫(yī)生詢問：
2016-02-18 20:20
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回答1
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級甲等
兒科
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香菇具有益氣補饑、化痰理氣，紅棗健脾、枸杞補腎加上香蔥配合煲雞湯是不會中毒的。其總體具有健脾益氣、補腎、利濕的作用，此方較為溫和，可以調(diào)理人體的氣血。醫(yī)生詢問：
2016-02-18 15:03
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什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進入人體，達到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標，容易誤診和漏診。 查看全文»
