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膽囊結(jié)石手術(shù)后的飲食應(yīng)注重低脂、高纖維、易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡、少食多餐等。 1.低脂食物：術(shù)后初期，應(yīng)避免食用油膩食物，如油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等?？蛇x擇瘦肉，如雞肉、魚(yú)肉，這些肉類(lèi)脂肪含量低，易于消化吸收。 2.高纖維食物：多吃新鮮的蔬菜和水果，像芹菜、菠菜、蘋(píng)果、香蕉等。高纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防止便秘。 3.易消化食物：如米粥、面條等。這類(lèi)食物不會(huì)給胃腸道帶來(lái)太大負(fù)擔(dān)，有利于術(shù)后胃腸道功能的恢復(fù)。 4.營(yíng)養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。除了上述提到的食物，還可適當(dāng)攝入豆類(lèi)制品補(bǔ)充植物蛋白。 5.少食多餐：術(shù)后胃腸功能需要一定時(shí)間恢復(fù)，少食多餐可減輕胃腸負(fù)擔(dān)。每天可進(jìn)餐5 - 6次，避免一次進(jìn)食過(guò)多。 膽囊結(jié)石手術(shù)后的飲食調(diào)整至關(guān)重要，遵循低脂、高纖維、易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡、少食多餐的原則，有助于身體的恢復(fù)。同時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身的恢復(fù)情況逐漸調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

這種情況是注意低鹽低脂的飲食就行了祝你健康

正常的膽囊具有儲(chǔ)存,濃縮,排膽和分泌等功能.切除膽囊后,機(jī)體便失去了膽囊的上述功能.表現(xiàn)在脂肪消化功能方面的問(wèn)題是沒(méi)有濃縮的膽囊膽汁進(jìn)入小腸,腸內(nèi)膽汁酸濃度達(dá)不到臨界微膠粒濃度,膽鹽的含量也比正常人減少一半,如果攝入的食物中脂肪含量較多將引起脂肪的消化不良和影響脂溶性維生素A,D,E,K的吸收.但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后機(jī)體會(huì)逐漸適應(yīng)和代償,這一過(guò)程需要2--3個(gè)月時(shí)間.因此在這一段適應(yīng)的時(shí)間里,對(duì)脂肪的攝入量要加以限制,尤其是一次不能吃含太多的動(dòng)物脂肪的食物.一般采用少量多餐的辦法,一餐食量不宜過(guò)飽.食物內(nèi)容可以是低脂半流或低脂軟飯.如各種粥類(lèi),面條,面片,面包,餅干,豆腐,蛋清,去脂牛奶和低脂瘦肉,少纖維蔬菜,水果等.烹調(diào)以燉,蒸,煮,氽,使食物軟而少油的方法為宜.