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回答5
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黃飛龍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
婦產(chǎn)科
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菠菜和豆腐一起吃不會中毒，這種說法沒有科學依據(jù)。菠菜富含草酸，豆腐富含鈣，兩者結(jié)合可能形成草酸鈣，但在正常飲食情況下，一般不會對健康造成危害，前提是適量食用、合理烹飪。 1.草酸鈣的形成：草酸和鈣在一定條件下會結(jié)合形成草酸鈣，但人體對草酸鈣的吸收有限。 2.適量食用：只要控制好菠菜和豆腐的攝入量，所形成的草酸鈣量不至于影響健康。 3.合理烹飪：先將菠菜焯水，可減少草酸含量，降低草酸鈣形成的風險。 4.營養(yǎng)互補：菠菜富含維生素、礦物質(zhì)等，豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，兩者搭配能提供多種營養(yǎng)。 5.個體差異：部分人可能存在特殊的腸胃問題，食用后可能有不適，但并非中毒。 總之，菠菜和豆腐一起吃通常是安全的，不必過于擔憂中毒問題，但要注意食用量和烹飪方法。
2025-01-20 23:13
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回答4
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郭立軍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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內(nèi)科
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菠菜與豆腐一起吃主要是菠菜中的酸性物質(zhì)與豆腐中的鈣結(jié)合，形成人體不易吸收的物質(zhì)，造成營養(yǎng)的丟失。菠菜與豆腐一起吃不會造成中毒的，這點可以放心。
2016-02-18 10:12
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回答3
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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菠菜和豆腐都是營養(yǎng)價值較高的食物，兩者同時吃不會引起中毒。雖不會引起中毒，但豆腐由于鈣含量較高，而菠菜的鞣酸含量也較高，如果兩者同時食用，影響到豆腐的鈣的吸收，并和鈣結(jié)合容易引起泌尿系結(jié)石，建議兩者不宜同時食用。
2016-02-18 05:22
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回答2
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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你好這兩種菜一起吃雖然不會中毒，但是也最好不要一起吃，菠菜中的草酸跟豆腐中的微量元素鈣等可以形成草酸鈣，這不能被人體吸收，可能引起腹瀉等情況，長時間這樣的話，也容易形成結(jié)石等如果要一起吃的話，那么可以先把菠菜焯一下水，去掉一些草酸物質(zhì)，這樣就要好一些的，平時您多喝水幫助排毒就行，不經(jīng)常使用關(guān)系也不大，祝您健康。
2016-02-18 02:32
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回答1
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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你好這個兩種食物在一起吃是不會中毒的！這個你不用擔心的！但是這兩種事物再一起吃的話可能回導致結(jié)石的發(fā)生！建議你在食用前先將菠菜用開水燙一下就可以了！
2016-02-18 01:00
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