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回答4
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開(kāi)發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級(jí)
全科
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甲魚(yú)宰殺后在 0 度冰箱存放一周是否能吃，取決于多個(gè)因素，如甲魚(yú)的初始新鮮度、宰殺處理方式、冰箱的衛(wèi)生狀況、包裝密封性以及后續(xù)解凍方式等。 1. 初始新鮮度：若甲魚(yú)在宰殺前本身就不夠新鮮或存在疾病，即便低溫存放一周，也不建議食用。 2. 宰殺處理方式：宰殺時(shí)處理不干凈，殘留內(nèi)臟或血液，容易滋生細(xì)菌，存放一周后食用風(fēng)險(xiǎn)較大。 3. 冰箱衛(wèi)生狀況：冰箱若長(zhǎng)期未清潔，存在較多細(xì)菌，會(huì)污染甲魚(yú)，一周后食用不安全。 4. 包裝密封性：良好的密封包裝能減少與外界空氣接觸，降低變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)；反之則易變質(zhì)。 5. 后續(xù)解凍方式：若解凍不當(dāng)，如在室溫下長(zhǎng)時(shí)間解凍，會(huì)加速細(xì)菌繁殖，影響食用安全。 總之，為確保飲食安全，對(duì)于在 0 度冰箱存放一周的甲魚(yú)，食用前需謹(jǐn)慎判斷其是否變質(zhì)，若有異味、變色或異常質(zhì)地，應(yīng)避免食用。
2025-01-21 15:48
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回答3
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級(jí)
內(nèi)科
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患者：女28歲，甲魚(yú)宰殺后放在0度冰箱里一個(gè)星期還能吃嗎？甲魚(yú)宰殺后放在0度冰箱里一個(gè)星期是可以吃的啊，不要太擔(dān)心啊。
2016-02-17 13:34
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回答2
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任立存 主治醫(yī)師
重慶渝都生殖醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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根據(jù)敘述分析你是咨詢(xún)甲魚(yú)。甲魚(yú)宰殺后放在零度的冰箱中，只要沒(méi)有變味，應(yīng)該可以食用。因?yàn)樵诹愣鹊鞍踪|(zhì)是不會(huì)變質(zhì)的，
2016-02-16 20:42
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回答1
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軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線(xiàn)合作醫(yī)院
其他
全科
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魚(yú)類(lèi)保險(xiǎn)應(yīng)該在零下十八度的。一般魚(yú)類(lèi)以及海鮮要在零下十八度才可以的。
2016-02-16 20:41
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險(xiǎn)柜。許多疾病都是來(lái)因?yàn)槌粤吮鋬?nèi)長(zhǎng)期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲(chǔ)食物時(shí)常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質(zhì)或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
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