寶寶吃未熟香菇拌飯會(huì)感染寄生蟲或中毒嗎
今天的香菇炒了4分鐘左右，寶寶奶奶給寶寶？今天的香菇炒了4分鐘左右，寶寶奶奶給寶寶吃了一碗香菇拌飯，等我們吃的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)味道怪怪的沒很炒熟，寶寶會(huì)感染寄生蟲嗎？會(huì)中毒嗎？。
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回答3
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朱幼芙 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
感染內(nèi)科
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寶寶吃了未炒熟的香菇拌飯，有可能感染寄生蟲或中毒，但具體情況取決于香菇的來(lái)源、烹飪方式、寶寶的體質(zhì)以及攝入量等。 1. 香菇來(lái)源：如果香菇來(lái)自正規(guī)渠道且生長(zhǎng)環(huán)境良好，感染寄生蟲的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低。 2. 烹飪方式：未完全炒熟的香菇，其內(nèi)部的細(xì)菌、寄生蟲卵可能未被完全殺滅。 3. 寶寶體質(zhì)：體質(zhì)較弱的寶寶，對(duì)有害物質(zhì)的抵抗力較差，更易出現(xiàn)不良反應(yīng)。 4. 攝入量：攝入量大，有害物質(zhì)積累多，危害可能性增加。 5. 香菇種類：不同種類的香菇，所含的毒素和易感染的寄生蟲種類也有所不同。 總體來(lái)說(shuō)，寶寶吃了未熟香菇拌飯存在一定風(fēng)險(xiǎn)，但不一定會(huì)感染寄生蟲或中毒。家長(zhǎng)應(yīng)密切觀察寶寶有無(wú)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。如有異常，及時(shí)帶寶寶去正規(guī)醫(yī)院就診。
2025-04-01 13:47
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回答2
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級(jí)甲等
外科
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根據(jù)個(gè)別體質(zhì)來(lái)說(shuō)，體質(zhì)不好極易引起腹瀉、腹痛，體質(zhì)稍好的不會(huì)有事。但這種半生不熟應(yīng)該少吃，吃的太多會(huì)引起消化疾病。香菇是屬菌類。
2016-01-31 13:50
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回答1
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級(jí)
內(nèi)科
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香菇是真菌類的食物，一般是不含寄生蟲的，只是如果不煮熟，可能比較難消化，有可能會(huì)腹瀉。一般不會(huì)感染寄生蟲，也不會(huì)中毒，但是如果出現(xiàn)腹瀉，要及時(shí)補(bǔ)液，避免導(dǎo)致脫水
2016-01-30 20:25
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