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蒸饅頭或蒸面條時在鍋里帶綠豆湯或米湯是可行的，但需要注意一些細節(jié)，如鍋的容量、火候控制、食材比例、時間把握、衛(wèi)生狀況等。 1.鍋的容量：要確保鍋有足夠的空間容納饅頭、面條以及湯，避免出現(xiàn)溢出的情況。 2.火候控制：火候過大可能導致饅頭或面條表面過早熟化，而內部未熟，同時也可能影響湯的口感和營養(yǎng)。 3.食材比例：合理搭配饅頭、面條和湯的量，以免湯太少導致干燒或湯太多影響?zhàn)z頭和面條的蒸熟效果。 4.時間把握：不同的食材蒸熟所需時間不同，要根據實際情況調整，確保都能熟透。 5.衛(wèi)生狀況：保證食材的新鮮和干凈，防止交叉污染。 總之，在蒸饅頭或蒸面條時帶綠豆湯或米湯是一種節(jié)省時間和能源的方法，但要精心安排和注意各個環(huán)節(jié)，才能達到理想的效果。

健康指導：你好，這么做是可以的，完全沒有什么問題，另外你可以把綠豆湯或者米湯里加入些其它食材，例如紅豆、花生、核桃等等都是可以的，食物多樣有助于幫助我們攝取更多的營養(yǎng)素，希望我的回答可以幫助到你。

長期煮沸的水可能亞酸鹽及重金屬較多，一般是不能喝的，加綠豆或米也就失去了意義。我想家庭條件不會舍不得專門熬湯喝吧。飲用水長期煮沸，其水本身會有亞硝酸鹽的形成，同時又會溶化金屬容器中的雜質，使重金屬在水中增加，偶爾幾次服用問題倒不大，但長期會引起中毒等不適反應的。