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潰瘍病穿孔患者在病情穩(wěn)定恢復(fù)期間，可適當(dāng)食用一些水果，如香蕉、蘋果、橙子、草莓、藍(lán)莓等。 1.香蕉：富含鉀元素，能補(bǔ)充身體所需，且質(zhì)地柔軟，易于消化。 2.蘋果：含有豐富的維生素和纖維素，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增強(qiáng)身體免疫力。 3.橙子：富含維生素 C，可增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，幫助身體恢復(fù)。 4.草莓：營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)身體有益。 5.藍(lán)莓：具有抗氧化作用，能減輕炎癥反應(yīng)，促進(jìn)身體康復(fù)。 但需要注意，食用水果時(shí)應(yīng)適量，且避免食用過(guò)涼或過(guò)硬的水果，以免刺激胃腸道。 總之，潰瘍病穿孔患者在選擇水果時(shí)要謹(jǐn)慎，根據(jù)自身恢復(fù)情況適量食用，以促進(jìn)身體的恢復(fù)。

②烹調(diào)方法宜用蒸、熬、煮、汆、燴等烹調(diào)方法，忌用煎、炸的食物;⑧忌用粗纖維多、硬而不易消化的食物;④避免用過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)冷、過(guò)熱及辛辣食物。

量多餐，每日5～6餐，注意定時(shí)定量，避免過(guò)饑過(guò)飽，選用易消化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高及保護(hù)胃的食物;

病人就應(yīng)該吃羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖等。