-
回答3
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
陳金軍 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院
三級甲等
肝病中心
-
甲魚膽是有毒的，死甲魚一般也不建議食用。食用甲魚有一定風險，包括細菌感染、寄生蟲、毒素殘留等。 1. 毒素危害：甲魚膽中可能含有多種對人體有害的化學物質，如膽鹽等，食用后可能引起中毒反應，如惡心、嘔吐、腹瀉等。 2. 細菌感染：甲魚死后，細菌會迅速繁殖，產(chǎn)生毒素，食用后可能導致食物中毒。 3. 寄生蟲風險：甲魚體內可能攜帶寄生蟲，如絳蟲、吸蟲等，即使烹飪也可能無法完全殺滅。 4. 變質問題：死甲魚容易變質，肉質和營養(yǎng)成分會發(fā)生改變，口感變差，且可能對健康造成威脅。 5. 營養(yǎng)流失：死亡后的甲魚，其營養(yǎng)成分會逐漸流失，食用價值降低。 總之，為了確保健康，不建議食用甲魚膽，也盡量避免食用死甲魚。選擇新鮮、健康的甲魚，并通過正確的烹飪方式處理后食用。
2025-03-19 03:18
-
-
回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學附屬平安醫(yī)院
二級甲等
兒科
-
你好，甲魚或者是時候是可以吃的，如果甲魚死了最好還是不要吃的，因為甲魚肉含有較多的組氨酸。你好，死后的甲魚肉能自行分解產(chǎn)生組氨，人吃了死甲魚，就會引起食物中毒，一些河蟹等也最好是要吃活的新鮮的。祝好。
2016-01-17 22:42
-
-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
-
你好,甲魚的膽是有毒的.
2016-01-17 07:22
-
其他網(wǎng)友提過類似問題，你可能感興趣
