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腦外傷后，適當(dāng)食用補(bǔ)品有助于身體恢復(fù)，如富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等的食物。常見的有魚類、蛋類、堅(jiān)果、水果、蔬菜等。 1. 蛋白質(zhì)類：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)素。如魚肉，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，且易于消化吸收。雞蛋也是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源。 2. 維生素類：維生素有助于維持身體正常代謝。新鮮水果如橙子、獼猴桃富含維生素 C，能增強(qiáng)免疫力。 3. 礦物質(zhì)類：如核桃等堅(jiān)果，富含鋅、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的恢復(fù)有益。 4. 膳食纖維類：蔬菜如西蘭花，含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。 5. 其他：海參具有一定的滋補(bǔ)作用，能提供多種營(yíng)養(yǎng)成分。 總之，腦外傷后的補(bǔ)品選擇應(yīng)多樣化，但要注意適量，避免過度進(jìn)補(bǔ)。同時(shí)，應(yīng)遵循醫(yī)生的建議，結(jié)合個(gè)人身體狀況進(jìn)行合理選擇。

腦外傷指由于外物造成的、頭腦部肉眼可見的傷，一般可引起嚴(yán)重的后果。腦外傷常引起不同程度的永久性功能障礙。這主要取決于損害是在腦組織的某個(gè)特定區(qū)域（局灶性）還是廣泛性的損害（彌散性）。

腦外傷患者在日常生活中可以多食用核桃,烏雞,骨髓,海參等高營(yíng)養(yǎng)的食品.尤其重要的是核桃,吃核桃仁可滋養(yǎng)血脈,增進(jìn)食欲,烏須生發(fā),對(duì)大腦神經(jīng)有益,是治療神經(jīng)衰弱的輔助劑,能延緩記憶力衰退,具有補(bǔ)腦增智之功。

腦外傷患者的飲食要以高蛋白,高維生素,低脂肪易消化的食物（如魚,瘦肉,雞蛋,蔬菜,水果等）為宜.嚴(yán)重的腦外傷患者應(yīng)加強(qiáng)飲食管理,給予合理全面的鼻飼飲食,維持氮平衡,提高了肌體組織修復(fù)能力。