鄉(xiāng)里打的螃蟹和龍蝦殺凈后能冰凍及貯藏多久？
在鄉(xiāng)里打的螃蟹和龍蝦將其殺了，弄干凈，能夠冰凍在冰箱里以后吃嗎？、一般能夠貯藏多久呢？？？
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回答3
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葉澤兵 主任醫(yī)師
廣東省第二人民醫(yī)院
三級甲等
急診科
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鄉(xiāng)里打的螃蟹和龍蝦殺凈后可以冰凍，但冰凍時間受多種因素影響，如螃蟹和龍蝦的新鮮度、處理方式、冷凍溫度、包裝情況以及解凍方式等。 1.新鮮度：越新鮮的螃蟹和龍蝦，在冰凍后能保存的時間相對較長。新鮮的個體肉質緊實，細胞結構完整，能更好地抵御冰凍帶來的損傷。 2.處理方式：處理干凈且去除內臟的螃蟹和龍蝦，減少了細菌滋生的機會，可適當延長冰凍保存時間。 3.冷凍溫度：在-18℃以下的低溫環(huán)境中，能有效抑制微生物生長，延長保存期限。 4.包裝情況：密封良好的包裝能防止水分流失和外界污染，利于長時間保存。 5.解凍方式：緩慢解凍能最大程度保持肉質口感和營養(yǎng)，避免快速解凍導致的變質。 總之，在鄉(xiāng)里打的螃蟹和龍蝦處理干凈后冰凍保存，一般可存放 1-3 個月，但建議盡早食用，以保證口感和營養(yǎng)。
2025-03-13 02:42
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回答2
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內科
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根據你的情況和說明，這個是可以這樣的，一般就是30天左右都可以吃的，這樣不是飽鮮的，是需要冷凍才可以的。建議你注意飲食安全，注意飲食衛(wèi)生，規(guī)律的，好好休息，保持樂觀積極的心態(tài)的。
2016-01-12 20:49
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回答1
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內科
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你好，龍蝦是可以冷凍的。但是螃蟹就比須吃活的，冷藏和冷凍都不可以，祝你一切順利，有問題可以再問我。
2016-01-12 09:08
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