奶牛沖雞蛋吃了幾天會中毒嗎？
你好!我有一個朋友用奶牛沖雞蛋吃了好幾天,最近我看了報紙說奶牛沖雞蛋吃下去,會中毒,請問真的會中毒嗎?我很擔心這個問題同時也很害怕.請專家告訴我一個答案好嗎?謝謝您了,
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回答3
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張艷玲 主任醫(yī)師
惠州市第一人民醫(yī)院
三級甲等
急診科
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奶牛沖雞蛋這種吃法存在一定的風險，可能會導致中毒。這涉及到細菌污染、營養(yǎng)失衡、過敏反應、消化問題、寄生蟲感染等。 1. 細菌污染：生雞蛋可能攜帶沙門氏菌等致病菌，奶牛的奶未經(jīng)消毒處理也可能存在細菌。這些細菌進入人體可能引發(fā)胃腸道炎癥，導致腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀。 2. 營養(yǎng)失衡：這種吃法無法提供全面均衡的營養(yǎng)，長期如此可能導致營養(yǎng)不良。 3. 過敏反應：有些人對雞蛋中的蛋白質過敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏癥狀。 4. 消化問題：生雞蛋中的抗生物素蛋白會影響生物素的吸收，容易引起消化不良。 5. 寄生蟲感染：未經(jīng)處理的奶源和生雞蛋可能攜帶寄生蟲卵，增加感染寄生蟲病的風險。 總之，不建議采用奶牛沖雞蛋這種吃法。為了身體健康，應選擇安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡的飲食方式。如果食用后出現(xiàn)不適，應及時就醫(yī)。
2025-03-12 20:36
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回答2
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李希弘 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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牛奶與生雞蛋有人喜歡用煮沸后的牛奶沖打散的生雞蛋吃，認為可以補上加補，其實由于溫度不高，雞蛋并沒有完全熟透，因此這種吃法是不衛(wèi)生地。生雞蛋中含有可能帶有致病的沙門氏菌，這種細菌的殺死需要一定的溫度，僅僅靠牛奶的溫度，細菌是殺不死的，飲后會引起胃腸炎的。生雞蛋中含有抗生物素蛋白，它會妨生物素的在腸道內地吸收；抗胰蛋白酶因子還可枊制胰蛋白酶的活動。生雞蛋的蛋白質不易吸收。因此不用牛奶沖雞蛋。雞蛋只有在熟透后吃，才能達到既保證營養(yǎng)又符合衛(wèi)生的要求。
2016-01-12 02:38
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回答1
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內科
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你好不會的
2016-01-12 01:27
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