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老年人急性腎功能衰竭的飲食治療很關(guān)鍵，包括控制蛋白質(zhì)攝入、限制鹽分、保證充足熱量、注意水分平衡、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)等。 1. 控制蛋白質(zhì)攝入：選擇優(yōu)質(zhì)低蛋白食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉等，減輕腎臟負(fù)擔(dān)。 2. 限制鹽分：避免高鹽食物，如咸菜、腌制品，以防加重水腫和高血壓。 3. 保證充足熱量：可通過主食如米飯、面條等提供，必要時(shí)增加油脂攝入。 4. 注意水分平衡：根據(jù)尿量和水腫情況調(diào)整飲水量。 5. 補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素 C、維生素 B 族和鉀、鈣等礦物質(zhì)。 6. 避免高鉀食物：如香蕉、橙子、土豆等，防止高鉀血癥。 總之，老年人急性腎功能衰竭的飲食治療需要綜合考慮，根據(jù)個(gè)體情況進(jìn)行調(diào)整，以促進(jìn)腎功能恢復(fù)，提高生活質(zhì)量。

注意鹽份的控制、小心水份的控制

需限制蛋白質(zhì)的攝取量，以減輕腎臟之負(fù)擔(dān)，但如果吃的大少，則消耗身體的肌肉及內(nèi)臟組織，所以必須吃正確且足夠“量”及“質(zhì)”的蛋白質(zhì)

攝入足量的碳水化合物和脂肪，以供給人體足夠的熱量，這樣就能減少蛋白質(zhì)為提供熱量而分解，故高熱量飲食可使低蛋白飲食的氮得到充分的利用，減少體內(nèi)蛋白質(zhì)的消耗。