枇杷核煮熟后能否食用，有毒之說是否可信？
我偶然發(fā)現(xiàn)大樹菠蘿的核非常好吃,那枇杷的核能不能煮熟后食用呢?但聽說枇杷核有毒不能吃,這好像說不通呀?
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回答5
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冼倩 副主任醫(yī)師
廣東醫(yī)科大學附屬醫(yī)院
三級甲等
急診科
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枇杷核含有有毒成分，煮熟后也不能食用。這是因為其毒性成分會對人體造成損害，可能引發(fā)中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛等。食用枇杷核存在風險，不能輕易嘗試。 1. 毒性成分：枇杷核中含有苦杏仁甙等有毒物質(zhì)，在體內(nèi)會分解產(chǎn)生氫氰酸，對人體有毒害作用。 2. 中毒癥狀：輕度中毒可能表現(xiàn)為頭暈、乏力，嚴重時會導致呼吸困難、昏迷。 3. 代謝影響：這些有毒成分會干擾人體正常的生理代謝，影響器官功能。 4. 食用誤區(qū)：有人認為煮熟能去除毒性，這是錯誤的觀念，加熱不能改變其有毒本質(zhì)。 5. 安全意識：為了自身健康，應避免食用枇杷核，養(yǎng)成正確的飲食觀念。 總之，枇杷核有毒不能食用，大家要提高警惕，不要因為好奇或誤解而嘗試，保護好自己的身體。
2025-03-12 02:25
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回答4
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務中心光明醫(yī)院
一級
內(nèi)科
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你好，關于枇杷核是否有毒的說法，本人也不是很清楚。幫你上網(wǎng)查了一下資料，眾說紛紜，兩種說法都有。本人愚見，枇杷這種水果一般只是食用果肉部分，果核一般是不吃的，很多事物在經(jīng)過烹調(diào)之后會發(fā)生化學變化，產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，所以建議在不清楚事物性質(zhì)的情況下盡量不要食用，避免造成損失。希望回答對你有幫助，祝身體健康，謝謝
2016-01-10 06:51
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回答3
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級甲等
婦產(chǎn)科
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病情分析：枇杷核不能吃,只能作用于中藥治療疝氣，消除水腫，利關節(jié)。
2016-01-10 05:51
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回答2
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。除果實外，枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材，枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功能，用于肺熱干咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢枇杷核不能吃,只能作用于中藥治療疝氣，消除水腫，利關節(jié)。
2016-01-10 05:11
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回答1
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黃飛龍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
婦產(chǎn)科
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你好，沒有聽說過枇杷核有毒?。靠梢赃@樣吃的，不過為了安全期間還是要確定下市布是真的有毒
2016-01-10 00:12
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