酸奶過保質(zhì)期兩天還能喝嗎？
上個(gè)星期買的酸奶放在冰箱里，由于這幾天不在家所以都還沒有開始喝，但是按照上面的保質(zhì)期已經(jīng)過了兩天了，這樣能喝嗎，我是一個(gè)很節(jié)儉的人，覺得丟掉太浪費(fèi)了。
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回答4
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楊正飛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
急診科
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酸奶過保質(zhì)期兩天一般不建議喝，可能存在變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)，影響健康。變質(zhì)的原因包括細(xì)菌滋生、營養(yǎng)成分改變、產(chǎn)生有害物質(zhì)等。 1. 細(xì)菌滋生：保質(zhì)期過后，酸奶中的有益菌可能減少，有害菌如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等可能大量繁殖，引發(fā)腸道感染。 2. 營養(yǎng)成分改變：蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分可能分解或流失，失去原有的營養(yǎng)價(jià)值。 3. 產(chǎn)生有害物質(zhì)：可能產(chǎn)生一些有毒代謝產(chǎn)物，如生物胺等，對(duì)身體造成損害。 4. 口感變化：可能會(huì)出現(xiàn)異味、酸味加重、質(zhì)地變稀等，影響食用體驗(yàn)。 5. 個(gè)體差異：不同人的腸胃敏感度不同，有些人喝了可能只是輕微不適，如腹痛、腹瀉；但有些人可能會(huì)出現(xiàn)較嚴(yán)重的癥狀。 為了健康著想，不建議飲用過保質(zhì)期的酸奶。在日常生活中，應(yīng)注意食品的保質(zhì)期，盡量在保質(zhì)期內(nèi)食用。
2025-03-10 06:00
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回答3
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級(jí)
內(nèi)科
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您好,像過期的牛奶都是基本上變質(zhì)的,在您吃過之后是有可能引起胃腸炎,嚴(yán)重就是會(huì)中毒建議您還是不要吃為好,過期的食物都是不建議吃的,對(duì)您的身體影響還是不好的
2016-01-09 07:31
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回答2
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級(jí)
全科
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你好，牛奶不可以在用的，細(xì)菌感染了，祝你健康
2016-01-08 23:22
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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你好！奶制品如果不能完全把握沒壞，就不要吃了。如果存放條件很適宜，過期一天是沒問題的。其實(shí)，過期的牛奶可以用來護(hù)膚。因?yàn)檫^期牛奶會(huì)產(chǎn)生乳酸，這屬于果酸的一種，可以軟化角質(zhì)，具有保濕的作用。不過要注意的是，過期的牛奶如果已經(jīng)結(jié)塊，就不要使用，因?yàn)槿樗岵粫?huì)結(jié)塊，會(huì)結(jié)塊的是牛奶蛋白，對(duì)于去角質(zhì)或是保濕沒有效果。
2016-01-08 16:31
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