給寶寶榨蘋果汁,用涼開水榨是否需煮沸
個月想給寶寶柞蘋果汁,可是買來的柞機得放水才能炸,就得煮沸,又怕蘋果的營養(yǎng)被煮掉了,如果用涼開水炸還用煮沸嗎
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回答1
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李海浪 主任醫(yī)師
東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院
三級甲等
兒科
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給寶寶榨蘋果汁時使用涼開水,通常無需煮沸。這涉及到蘋果營養(yǎng)保留、衛(wèi)生安全、寶寶消化能力、果汁口感和制作便利性等方面。 1.營養(yǎng)保留:蘋果中的維生素等營養(yǎng)成分在高溫下易被破壞,不煮沸能更好地保留營養(yǎng)。 2.衛(wèi)生安全:涼開水一般經(jīng)過消毒處理,相對較衛(wèi)生,直接使用風險不大。 3.寶寶消化:寶寶腸胃嬌弱,未經(jīng)煮沸的涼開水榨出的果汁,可能更適合寶寶消化。 4.果汁口感:不煮沸能保持蘋果汁的原汁原味,口感更佳。 5.制作便利:省去煮沸步驟,可節(jié)省時間和精力。 綜合考慮,用涼開水為寶寶榨蘋果汁可不煮沸,但要確保涼開水的衛(wèi)生。同時,給寶寶添加果汁應(yīng)適量,注意觀察寶寶有無不適。
2025-03-09 22:13
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