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腳氣病性心臟病患者的飲食至關(guān)重要，應(yīng)富含維生素 B?、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等。具體包括全谷物、豆類、肉類、堅(jiān)果、蔬菜水果等。 1. 全谷物：如糙米、燕麥、全麥面包等，富含維生素 B?和膳食纖維。 2. 豆類：如紅豆、綠豆、黑豆等，能提供蛋白質(zhì)和多種維生素。 3. 肉類：選擇瘦肉，如雞肉、魚肉，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)。 4. 堅(jiān)果：像杏仁、核桃，含有健康的脂肪和維生素。 5. 蔬菜水果：新鮮的蔬菜如菠菜、西蘭花，水果如橙子、香蕉，富含維生素和礦物質(zhì)。 6. 蛋類：雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)素的良好來源。 7. 奶類：牛奶、酸奶等能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣。 總之，腳氣病性心臟病患者要保持飲食的均衡和多樣化，避免高糖、高脂肪和過度加工的食物，有助于病情的控制和康復(fù)。

利用蘋果貯存土豆。把需要貯存的土豆放入紙箱內(nèi)，里面同時(shí)放入幾個(gè)青蘋果，然后蓋好放在陰涼處。由于蘋果自身能散發(fā)出乙烯氣體，故將其與土豆放在一起，可使土豆保持新鮮不爛；將柿子和蘋果混裝在封閉的容器里，5-7天可除去柿子的澀味；

腳氣性心臟病(beriberiheartdisease)為維生素B1（硫胺素）嚴(yán)重且長(zhǎng)時(shí)間缺乏而引起的一種高排量型心臟病。

重癥病例可見出血性上部腦灰質(zhì)炎綜合征或腦性腳氣病，表現(xiàn)為眼球震顫、健忘、定向障礙、共濟(jì)失調(diào)、意識(shí)障礙和昏迷。還可與Korsakoff綜合征并存，有嚴(yán)重的記憶和定向功能障礙。