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肛瘺手術(shù)后傷口愈合需要綜合考慮飲食營養(yǎng)，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和水分等都很重要。 1.蛋白質(zhì)：是傷口修復(fù)的重要原料，可多吃瘦肉、魚類、蛋類、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。 2.維生素：維生素 C 能促進(jìn)膠原蛋白合成，如柑橘、草莓、獼猴桃；維生素 A 有助于上皮細(xì)胞生長，像胡蘿卜、南瓜；維生素 E 有抗氧化作用，常見于堅(jiān)果、植物油。 3.礦物質(zhì)：鋅能加速傷口愈合，可從牡蠣、瘦肉中獲??；鐵參與血紅蛋白合成，保證傷口供血，動物肝臟、菠菜等含鐵豐富。 4.膳食纖維：促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘，如全麥面包、蔬菜。 5.水分：充足的水分?jǐn)z入能維持身體代謝，利于傷口恢復(fù)。 總之，肛瘺手術(shù)后要保持均衡飲食，多攝入上述營養(yǎng)物質(zhì)，有助于傷口早日愈合。但飲食調(diào)整只是輔助，還需遵循醫(yī)生的治療建議，注意傷口護(hù)理。

促進(jìn)傷口愈合的食物：1、鋅：鋅可與維生素C結(jié)合，參與體內(nèi)膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進(jìn)傷口愈合。含鋅的食品有玉米、黃豆、蘿卜、蘑菇、堅(jiān)果、動物肝臟、木耳、海帶、海鮮、蛋、肉類、全谷類、堅(jiān)果類。2、維生素E：維生素E可維持動物生殖機(jī)能、促進(jìn)傷口愈合；維生素E及維生素C合并使用，二者會相輔相成、增強(qiáng)作用。含維生素E的食品有谷類、綠葉蔬菜、蛋黃、堅(jiān)果類、肉及乳制品。3、葡萄糖：糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。4、蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)能促進(jìn)傷口愈合，減少感染機(jī)會。含蛋白質(zhì)豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。5、維生素A：能夠促進(jìn)傷口愈合。它主要存在于胡蘿卜、西紅柿等食物中。6、維生素C：可以促使傷口愈合。存在于各種蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子。不利于傷口愈合食物：腐乳、蔥、辣椒、韭菜等，因?yàn)樗鼈內(nèi)菀滓l(fā)感染、不利于傷口愈合。

肛瘺不能自愈。不治療會反復(fù)發(fā)作直腸肛管周圍膿腫，因此必須手術(shù)治療。治療原則是將瘺管切開，形成敞開的創(chuàng)面，促使愈合。手術(shù)的關(guān)鍵是盡量減少肛門括約肌的損傷，防止肛門失禁，同時(shí)避免肛瘺的復(fù)發(fā)。