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膽結(jié)石患者飲食需注意多方面，術(shù)后飲食有講究，藥物治療有一定作用，但不能保證徹底治愈。包括飲食原則、術(shù)后適宜食物、藥物治療效果、可能的并發(fā)癥、定期復(fù)查等。 1. 飲食原則：減少高脂肪、高膽固醇食物攝入，如動物內(nèi)臟、油炸食品等。增加膳食纖維，多吃蔬菜、水果。規(guī)律飲食，避免暴飲暴食。 2. 術(shù)后適宜食物：術(shù)后初期以流食為主，如米湯、藕粉，逐漸過渡到半流食、軟食?？蛇x擇瘦肉、魚類、蛋類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。 3. 藥物治療效果：部分藥物如熊去氧膽酸、鵝去氧膽酸、消炎利膽片等，可能有助于溶解較小的結(jié)石或緩解癥狀，但對于較大或多發(fā)結(jié)石效果有限。 4. 可能的并發(fā)癥：膽結(jié)石可能引發(fā)膽囊炎、膽管炎、胰腺炎等并發(fā)癥。 5. 定期復(fù)查：定期進行超聲檢查，觀察結(jié)石變化及膽囊情況。 總之，膽結(jié)石患者要重視飲食調(diào)整，術(shù)后注意營養(yǎng)補充，根據(jù)病情選擇合適的治療方法，并按時復(fù)查。

您好，膽結(jié)石是膽道系統(tǒng)的常見病，是膽囊結(jié)石、膽管結(jié)石（又分肝內(nèi)、肝外）的總稱。膽結(jié)石應(yīng)以預(yù)防為主，發(fā)病后應(yīng)即時治療，一般有非手術(shù)及手術(shù)治療兩類治療手段。膽結(jié)石是膽管樹內(nèi)（包括膽囊）形成的凝結(jié)物，是臨床最常見的消化系統(tǒng)疾病之一。臨床表現(xiàn)主要包括發(fā)作性腹痛、急性炎癥，如果結(jié)石進入膽總管后可出現(xiàn)下列并發(fā)癥：黃疸、膽管炎和胰腺炎等；但大部分患者可無任何癥狀。愛吃甜食易患膽結(jié)石，膽結(jié)石是膽囊癌發(fā)病誘因。膽囊長期受慢性炎癥和膽結(jié)石內(nèi)膽酸、膽堿的刺激，容易使膽囊粘膜發(fā)生癌變。飲食調(diào)控是防止膽石癥、膽囊癌發(fā)生的最理想預(yù)防方法。預(yù)防膽結(jié)石應(yīng)注意飲食調(diào)節(jié)，膳食要多樣，此外，生冷、油膩、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助濕生熱，使膽汁淤積，也應(yīng)該少食。其治療方法為藥物溶石治療和手術(shù)治療，建議在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下盡早接受治療為宜。

病情分析：保持良好的飲食規(guī)律，養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣，避免暴飲暴食，做到一日三餐均衡飲食，使膽汁分泌保持正常。已被診斷確定有膽結(jié)石的人，尤應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行。因為患有結(jié)石代表您有結(jié)石的體質(zhì)，不注意就很容易復(fù)發(fā)。多攝入高膳食纖維食物，如蔬菜、水果及完全谷物等。高膳食纖維可阻止膽固醇吸收。保持大便通暢，促進膽汁酸排泄，起到利膽作用，從而減少膽固醇結(jié)石的形成。多吃一些能促進膽汁分泌和松弛膽道括約肌、有利膽作用的食物。如山楂、烏梅、玉米須（泡茶慢慢喝）。若臨睡前喝一杯全脂牛奶，能刺激膽囊，使其排空。這樣膽囊內(nèi)膽汁就不易潴留、濃縮，結(jié)石就難以形成。

膽結(jié)石飲食治療的原則是：　　1.熱量供給要滿足生理需要，但要防止超量，一般為1500～2400千卡?！　?.限制脂肪，避免刺激膽囊收縮以緩解疼痛。手術(shù)前后飲食中的脂肪應(yīng)限制在20克左右，隨病情好轉(zhuǎn)可略為增加，以改善菜肴色香味而刺激食欲。忌用油膩、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、黃油、油酥點心、奶油蛋糕等。