吃了破殼且蛋黃發(fā)黑的茶葉蛋會(huì)感染禽流感嗎
今天在外面買了一個(gè)茶葉蛋吃，這個(gè)茶葉蛋有點(diǎn)破，里面的蛋黃露出來(lái)了，所以里面鹵的很黑。因?yàn)椴恢赖昙抑箅u蛋的時(shí)候有沒(méi)有洗，擔(dān)心如果有禽流感病毒（聽(tīng)說(shuō)蛋殼上雞屎可能含有病毒，），會(huì)滲透進(jìn)蛋黃傳染人嗎。。。雞蛋是熟的，吃了可能感染禽流感嗎？聽(tīng)說(shuō)禽流感在70度以上10分鐘就沒(méi)事了。
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回答4
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王海龍 醫(yī)師
邢臺(tái)市威縣第二人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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一般來(lái)說(shuō)，吃了這樣的茶葉蛋感染禽流感的風(fēng)險(xiǎn)極低。這取決于雞蛋來(lái)源、煮制溫度和時(shí)間、蛋殼衛(wèi)生狀況、人體自身免疫力以及禽流感的流行情況等。 1. 雞蛋來(lái)源：正規(guī)渠道的雞蛋通常經(jīng)過(guò)檢疫，攜帶禽流感病毒的可能性較小。 2. 煮制溫度和時(shí)間：禽流感病毒在 70 度以上 10 分鐘可被滅活，茶葉蛋一般能達(dá)到這個(gè)要求。 3. 蛋殼衛(wèi)生狀況：即使蛋殼有雞屎，高溫煮制也能有效殺滅病毒。 4. 人體自身免疫力：免疫力正常的人能更好地抵御病毒入侵。 5. 禽流感流行情況：若當(dāng)?shù)夭⒎乔萘鞲辛餍袇^(qū)域，感染風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較低。 綜合來(lái)看，因食用這種茶葉蛋感染禽流感的可能性微乎其微。但為了健康，應(yīng)盡量選擇正規(guī)衛(wèi)生的食品。
2025-02-19 06:09
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回答3
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級(jí)
內(nèi)科
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您好，這種情況是不會(huì)感染禽流感的，不必過(guò)于擔(dān)心。如果是患有禽流感的雞下的蛋就有感染的可能，高致病性禽流感在禽群之間的傳播主要依靠水平傳播，如空氣、糞便、飼料和飲水等；而垂直傳播的證據(jù)很少。但通過(guò)實(shí)驗(yàn)表明，實(shí)驗(yàn)感染雞的蛋中含有流感病毒，因此不能完全排除垂直傳播的可能性。所以，不能用污染雞群的種蛋做孵化。食用也應(yīng)該注意.建議不要吃疫區(qū)的蛋。
2015-12-25 01:19
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回答2
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好，這個(gè)情況的話，吃雞蛋不太可能感染禽流感的。這個(gè)不要擔(dān)心的，你好，一般情況的話，就算雞蛋上面有這個(gè)病毒，病毒很快就會(huì)死亡的，而且你還要煮熟吃，所以概率更小的，
2015-12-24 20:28
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回答1
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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您好，根據(jù)你的描述吃蛋煮熟后就不會(huì)感染禽流感的，必須要煮熟，如果沒(méi)有煮熟的話可能就會(huì)感染的根據(jù)你的情況糞便也會(huì)感染的，所以建議你一定都要煮熟，不能吃半生不熟的，希望我的回答對(duì)你有幫助
2015-12-24 20:11
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