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腦梗塞患者的飲食療法及日常注意事項包括合理飲食結(jié)構(gòu)、控制食量、低鹽低脂、補充營養(yǎng)、避免不良習(xí)慣等。 1. 合理飲食結(jié)構(gòu)：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、蘋果、香蕉等，保證膳食纖維攝入，促進(jìn)腸道蠕動。 2. 控制食量：每餐七八分飽，避免暴飲暴食，減輕胃腸負(fù)擔(dān)，防止血液集中于消化系統(tǒng)，影響腦部供血。 3. 低鹽低脂：減少鹽和脂肪的攝入，避免食用腌制食品、油炸食品，以防血壓、血脂升高。 4. 補充營養(yǎng)：適當(dāng)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、雞肉、豆類，以及富含維生素和礦物質(zhì)的食物。 5. 避免不良習(xí)慣：戒煙戒酒，避免飲用濃茶、咖啡等刺激性飲品。 6. 規(guī)律進(jìn)餐：定時定量進(jìn)餐，有助于穩(wěn)定血糖和血脂水平。 7. 控制糖分?jǐn)z入：少吃甜食，預(yù)防血糖波動。 總之，腦梗塞患者遵循科學(xué)合理的飲食療法和注意事項，有助于控制病情，促進(jìn)康復(fù)，提高生活質(zhì)量。

腦梗塞是指由于腦部血液供應(yīng)障礙、缺血、缺氧引起的局限性腦組織的缺血性壞死或腦軟化腦梗死的臨床常見類型有腦血栓形成、腔隙性梗死和腦栓塞等。飲食應(yīng)注意給予易消化、高維生素飲食可給些新鮮蔬菜切成細(xì)末水果壓汁頻服如腦梗塞患者超過24小時不能進(jìn)食者可給鼻飼維持營養(yǎng)。

腦梗塞病人的飲食應(yīng)該注意低脂低鹽（食鹽每日控制在3g左右）葷素主副食合理搭配防止偏食少食多餐除主食外可經(jīng)常食用的：脫脂牛奶、甘薯、海帶、胡蘿卜、大棗、豆制品蔬菜如：青菜、白菜、西紅柿、黑木耳、香菇等不宜吃油炸、油煎及辛辣刺激性食物腦梗塞引起的偏癱注意多運動經(jīng)常按摩患肢適當(dāng)?shù)目梢宰鲆恍┽樉暮桶茨?

重視腦梗塞的飲食療法是中醫(yī)康復(fù)的傳統(tǒng)由于飲食不節(jié)脾失健運聚郁化熱阻滯經(jīng)絡(luò)蒙蔽清竅也會引起腦梗塞腦梗塞恢復(fù)期應(yīng)注意飲食以防病情加重和復(fù)發(fā)陰虛者宜食甘涼食物如綠豆、小米等；陽虛者宜食甘溫食物如麥面、胡蘿卜等

腦梗塞是多病因引起的慢性病飲食等家庭護(hù)理康復(fù)措施會起到輔助藥物治療的作用腦梗塞患者的飲食應(yīng)該以易消化、高維生素飲食為主主食以粗糧為主可將新鮮蔬菜切成細(xì)末水果壓汁服用