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煮米飯時把雞蛋放一起煮，從衛(wèi)生、營養(yǎng)、口感、烹飪方式和安全性等方面考慮，既有可行之處，也存在一些需要注意的問題。 1. 衛(wèi)生方面：雞蛋外殼可能帶有細(xì)菌，如沙門氏菌等，與米飯一起煮可能會污染米飯。 2. 營養(yǎng)方面：雞蛋在高溫長時間加熱下，部分營養(yǎng)成分可能會流失。 3. 口感方面：雞蛋煮的時間過長，口感可能會變得干硬，不如單獨煮的鮮嫩。 4. 烹飪方式方面：米飯和雞蛋所需的烹飪時間和火候不同，一起煮難以達到兩者的最佳狀態(tài)。 5. 安全性方面：如果雞蛋在煮的過程中破裂，蛋液流出可能會影響米飯的質(zhì)量。 綜上所述，煮米飯時把雞蛋放一起煮并非不可，但要注意衛(wèi)生和烹飪效果，權(quán)衡利弊后決定。

你好，可以同煮的，注意飲食營養(yǎng)，可以多食瘦肉、魚、雞蛋、牛奶、豆類食品以及新鮮蔬菜、水果等