糖尿病與飲食關(guān)系大嗎,怎樣改善?
半年前開始身邊的朋友見我經(jīng)常說我越來越瘦,慢慢的自己覺得后來經(jīng)??诳氏牒人纸?jīng)常往廁所跑,去醫(yī)院檢查后才知道竟然自己得了糖尿病,都說是富貴病,可我覺得可難受,一直在吃藥,但是好像沒什么好轉(zhuǎn),不知道這種病跟飲食有沒有很大的關(guān)系。
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回答3
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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糖尿病與飲食關(guān)系密切。飲食不當(dāng)會(huì)影響血糖控制,合理飲食有助于病情管理,包括控制總熱量、選擇合適食物、規(guī)律進(jìn)餐、注意飲食結(jié)構(gòu)、避免高糖高脂食物等。 1. 控制總熱量:根據(jù)個(gè)人情況,計(jì)算每日所需熱量,避免攝入過多。 2. 選擇合適食物:多吃蔬菜、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白,如青菜、糙米、魚肉。 3. 規(guī)律進(jìn)餐:定時(shí)定量,避免暴飲暴食。 4. 注意飲食結(jié)構(gòu):碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例要合理。 5. 避免高糖高脂食物:減少糖果、油炸食品攝入。 6. 控制水果攝入:選擇低糖水果,控制量。 7. 注意烹飪方式:少油炸、油煎,多蒸煮。 總之,糖尿病患者要重視飲食管理,這對(duì)于控制血糖、預(yù)防并發(fā)癥非常重要。但飲食調(diào)整只是綜合治療的一部分,還需結(jié)合運(yùn)動(dòng)、藥物治療等,定期監(jiān)測(cè)血糖,在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整治療方案。
2025-02-13 03:47
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回答2
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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生活中,很多糖尿病病人認(rèn)為水果含糖高,食用后影響血糖穩(wěn)定,會(huì)加重病情。其實(shí)這是認(rèn)識(shí)誤區(qū),水果中含有的糖分除葡萄糖、果糖、庶糖外,還有相當(dāng)一部分以多糖形式存在,如果膠、膳食纖維,人體對(duì)果膠和膳食纖維吸收慢,甚至不吸收。所以,適當(dāng)吃一些含果膠、膳食纖維豐富的桃子、柚子、山楂、草莓、獼猴桃、鴨梨等,不會(huì)導(dǎo)致血糖大幅度波動(dòng)。除此,水果還有下列優(yōu)點(diǎn):1、色鮮味香能促進(jìn)食欲。2、含豐富的維生素C,能幫助消化,預(yù)防動(dòng)脈硬化,延緩衰老。3、含糖量較主食低,容積大,易產(chǎn)生飽腹感。4、所含的果膠、膳食纖維能延緩葡萄糖吸收。目前,國(guó)際上提倡的糖尿病飲食觀為“高碳水化合物、低脂肪”,也就是說對(duì)脂肪的限制變得較為嚴(yán)格,而相應(yīng)地放寬了碳水化物的限制標(biāo)準(zhǔn)。從廣義上講,米、面、糖都屬碳水化合物。因此,糖尿病患者究竟能否吃水果,答案是肯定的,糖尿病患者吃什么水果好,吃多少,何時(shí)吃,則大有講究。糖尿病人應(yīng)科學(xué)吃水果。①控制水果攝入量,不能一吃就放開肚皮,毫無顧忌。在吃了一定量的水果后,就要相應(yīng)地在食譜中減少同等熱量的主食,以免總熱量超標(biāo)。一天吃多少水果,可采用“食品互換法”換算出來,所謂“食品互換法”是指在總熱量范圍內(nèi),熱卡相等的食品可互相置換。常見的水果與主食之間的等熱量關(guān)系為:25克米面類主食提供的熱量為90千卡,提供相同熱量水果的量分別為:柿子、香蕉、鮮荔枝150克,梨、桃、蘋果200克,桔子、橙子200克,獼猴桃200克,李子、杏200克,葡萄200克,草莓300克,西瓜500克。②要盡量選取含糖低、含纖維素、黃體素、番茄紅素豐富的黃瓜、西紅柿、柚子、山楂、草莓、獼猴桃等。③吃水果的最佳時(shí)間,一般認(rèn)為是加餐時(shí)間,即上午9-10點(diǎn)、下午3-4點(diǎn),晚上臨睡前。雖然新鮮水果對(duì)人體健康起著不可缺少的促進(jìn)作用,但水果中含葡萄糖和果糖,這樣的單糖吸收快,吃多了會(huì)使血糖升高,因此,對(duì)病情重、血糖控制不穩(wěn)定的糖尿病病人不宜吃。①控制每日攝入總熱量,達(dá)到或維持理想體重;②平衡膳食;③食物選擇多樣化,谷類是基礎(chǔ);④限制脂肪攝入量;⑤適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);⑥減少或禁忌單糖及雙糖食物;⑦高膳食纖維膳食;⑧減少食鹽攝入;⑨堅(jiān)持少量多餐、定時(shí)、定量、定餐;⑩多飲水,限制飲酒。對(duì)于糖尿病人來講,其健康食物宜選擇:粗雜糧,可代替部分精細(xì)糧。大豆及豆制品,可代替部分動(dòng)物性食品。蔬菜,可提供豐富的膳食纖維,延緩餐后血糖升高。不宜選擇的食物:糖制甜食。富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、羊油、奶油、黃油。含膽固醇高的肝、腎、腦等動(dòng)物內(nèi)臟類食物,蛋黃可視具體情況而定。若糖尿病人合并腎臟功能不好,宜適當(dāng)降低蛋白質(zhì)的攝入量。若病人血脂升高,肉類食物(蛋白質(zhì)食物)盡量選擇豆制品、魚、雞肉、瘦牛肉。少選用瘦豬肉、瘦羊肉(因?yàn)槠渲竞恳草^高)。糖尿病要忌的飲食因素(1)低鈉高纖維素飲食:高鈉飲食可增加血容量,誘發(fā)高血壓,增加心臟負(fù)擔(dān),引起動(dòng)脈粥樣硬化,加重糖尿病并發(fā)癥。所以,糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜,每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝,并能減輕體重,可以適量多吃這類食物。(2)限富含淀粉食品和忌高糖食品:富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷類),進(jìn)入人體以后,主要分解為碳水化合物,它雖是機(jī)體熱量的主要來源,但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖,因此必須限量。否則,病情將無法控制。糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯)。因?yàn)檫@些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療。所以,必須禁止食用。(3)限制脂肪類和蛋白質(zhì)的攝入量:糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對(duì)或相對(duì)不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以,必須嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入,以免加重脂質(zhì)代謝紊亂,發(fā)生高脂血癥。糖尿病易于合并糖尿病性腎病,而過量的攝入蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以說,糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)適量。美國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)建議糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在每千克體重0.8克以內(nèi)為宜。(4)忌辛辣食物:糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲,陰虛為本、燥熱為標(biāo),而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫?zé)幔缀膫幰?,加重燥熱,故糖尿病患者?yīng)忌食這類調(diào)味品。(5)遠(yuǎn)離煙酒:酒性辛熱,可直接干擾機(jī)體的能量代謝,加重病情。在服用降糖藥的同時(shí),如果飲酒,可使血糖驟降,誘發(fā)低血糖,影響治療。此外,乙醇可以加快降糖藥的代謝,使其半衰期明顯縮短,影響藥物的療效。因此,糖尿病患者必須忌酒。吸煙有百害而無一利,煙堿可以刺激腎上腺髓質(zhì)激素分泌,誘使血糖升高;吸煙可導(dǎo)致外周血管收縮,影響胰島素和其他降糖藥在血液中的運(yùn)行和吸收。吸煙能誘發(fā)血管痙攣,損害血管內(nèi)壁,而糖尿病又易于合并動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。上述二者相互影響,可以發(fā)生冠心病、心肌梗死、頑固性下肢潰瘍、中風(fēng)等嚴(yán)重并發(fā)癥。因此,糖尿病患者,必須忌煙。(6)少吃酸性食品:糖尿病人的體液多呈酸性。谷類、魚、肉等食物基本上不含有機(jī)酸或含量很低,口感上也不顯酸味,但在人體內(nèi)徹底分解代謝后,主要留下氯、硫、磷等酸性物質(zhì),所以營(yíng)養(yǎng)學(xué)上稱其為酸性食物。而酸性體液對(duì)糖尿病不利,因此,糖尿病患者要少吃這類食品,多吃帶綠葉蔬菜,使體液呈弱堿性,吃生菜對(duì)本病就有較好的療效。
2015-12-18 10:28
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回答1
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王勍 主治醫(yī)師
浙江工業(yè)大學(xué)醫(yī)院
一級(jí)
內(nèi)科
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糖尿病能吃魷魚糖尿病能吃魷魚的,糖尿病人的體液多呈酸性。谷類、魚、肉等食物基本上不含有機(jī)酸或含量很低,口感上也不顯酸味,但在人體內(nèi)徹底分解代謝后,主要留下氯、硫、磷等酸性物質(zhì),所以營(yíng)養(yǎng)學(xué)上稱其為酸性食物。而酸性體液對(duì)糖尿病不利,因此,糖尿病患者要少吃這類食品,多吃帶綠葉蔬菜,使體液呈弱堿性,吃生菜對(duì)本病就有較好的療效。
2015-12-18 09:04
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